June 4, 2009
カテゴリ： 料理・食べ物
添えれば Brunch?
パプリカがアクセント
いかのマリネ
）材料（
いか胴一杯
ドレッシング
（酢大匙２･サラダ油大匙４･塩小匙0.6･コショウ･パプリカ）
白ワイン５０cc ねぎ３cm バター大匙１ 塩･コショウ各少々
いかの皮をむいて、 ７mm幅ほどの輪切りにする。ねぎをみじん切りにして、バターを敷いた鍋にふり、いかを入れ、塩･コショウして白ワインをふり、蓋をして強火でサッと蒸す。熱いうちにドレッシングに漬け込んでおく。
マリネはオードブルに欠かせない味？
気 になる・・
Thsnk you
弱いからこそ、人と助け合える？
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