June 29, 2009
カテゴリ： 料理・食べ物
でも、ビタミンA・C・Eが含まれ～
皮がつやつやして、きれいな緑色のものを・・・
ピーマンと油揚げの炒め煮
）材料（
ピーマン８個 油揚げ１枚 サラダ油大匙１ みりん大匙1.5 だし汁約５０cc
ピーマンは両端を切り 、二つ割りにして種を取り、さらに縦三つ割りにする。油揚げは熱湯に通し、ピーマンに合わせて切る。 フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンをしんなりするまで炒める。鍋にだし汁、みりん、酒を煮立てて油揚げを入れ、ゆっくりと味を含ませるように煮る。ピーマンを加え、軽く煮合わせてを止め、
味を含ませる。
ピーマンは果肉が厚いため、熱を加えてもビタミンCの損失は少ないようです？
気 になる・・
Please forgive me ・I love you ・Thsnk you ・・・ささやかなことが励ましに・・
自分の才能を見いだし、それを生かす人生を送るために必要なのは、「自分を信じる」ことです。
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