September 23, 2009
カテゴリ： スイーツ
Cassata Siciliana
チーズクリーム
クリームチーズ350g 砂糖漬け果実350g（ミックス）
ピスターチ50g チョコレート100g ポルト酒50cc
手鍋に生クリームを入れて沸騰させ二種に刻みチョコを
入れガナシュを作る。ガナシュ （チョコクリーム）
スィートチョコ450g ミルクチョコレート450g バター675g 生クリーム450g
このクリームを全体に塗る。そして好みの絞りで飾る。
Please forgive me ・I love you ・Thsnk you
気 になる･･
マドレーヌ
卵黄5個 グラ糖250g 卵白5個 小麦粉250g バター250g レモン果汁適宜
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