December 20, 2010
カテゴリ： スイーツ
おおざっぱに分けると、寒色系統の色だと食欲を減退させ、反対に、暖色系統の色だと食欲を増進させる傾向が強い？
ケーキの色は、今ならいちごのショートケーキの白と赤・・
いちごの赤は食欲をそそるが？生クリームの白は補色？・・
いちごのへたが濃い緑色のものが美味しいけど・・この緑色も食欲をそそる
ストロベリーの語源は「Straw（麦わら）を敷いて育てた」や「Straw（麦わら）に包まれて売られていた」、「散らかす、一面を覆う、を意味するstrew（strawの古語）」などいろいろな説がある?
スパーマーケットなどの陳列をみるといり口付近にオレンジ色の果物が盛り上げてあるのは・・・食欲をそそる色を購買者に印象づけの～
Ｉ`m sorry
訪問していただきありがとうございます。
ケーキの色は、今ならいちごのショートケーキの白と赤・・
いちごの赤は食欲をそそるが？生クリームの白は補色？・・
いちごのへたが濃い緑色のものが美味しいけど・・この緑色も食欲をそそる
ストロベリーの語源は「Straw（麦わら）を敷いて育てた」や「Straw（麦わら）に包まれて売られていた」、「散らかす、一面を覆う、を意味するstrew（strawの古語）」などいろいろな説がある?
スパーマーケットなどの陳列をみるといり口付近にオレンジ色の果物が盛り上げてあるのは・・・食欲をそそる色を購買者に印象づけの～Ｉ`m sorry
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Re:色によって美味しさが異なって感じられることが～(12/20)
katch07
さん
こんにちは。
色と食欲、購買者の気持ちの関係、
なかなか面白いですね。（笑い）
楽しく、美味しい食の話題いつもありがとうございます。
(December 20, 2010 09:31:34 AM)
色と食欲、購買者の気持ちの関係、
なかなか面白いですね。（笑い）
楽しく、美味しい食の話題いつもありがとうございます。
(December 20, 2010 09:31:34 AM)
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