February 3, 2013
カテゴリ： その他
ショートケーキは、日本で確立したケーキスタイル？
ふんわり・しっとりは・・日本育ち？？
味覚と食感のコントラスト！フレジェ
Short Cake ? 元来クッキー状のお菓子のことだったそうです？
スポンジケーキに生クリームと苺をあしらったケーキをショートケーキといいますよね？
お菓子に使うフルーツといえば、けっこうあるものなのですが、
このケーキのイメージが強過ぎ・・いちご、いちごと・・・
その時々の旬のものを・・つかったお菓子のほうが美味しいんですよ
Ｉ`m sorry
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