August 27, 2014
カテゴリ： その他
ドックローズ とは・・・白から淡いピンク色の一重の花を咲かせる原種のバラです。
ドックローズは赤果実をつけますが、この 果実がローズヒップ となります。
ハーブティーに利用する部位は収穫した果実を乾燥させ、砕いて実の中のタネや細かい毛のような物を取り除いた果実の果皮で、ローズヒップティーとして一般的に市販されている赤くて固い殻のような物は果実の殻の部分なのです。
ローズヒップには、レモンのおよそ9倍のビタミンCが含まれています。
ローズヒップに含まれるビタミンＣは、酵素やビタミンＰの働きのよって熱を加えても壊れにくい上に、体内で吸収されやすいという特徴があるのです。
ローズヒップはハーブティー以外にジャムなどの加工食品としも利用されています。
Thsnk you
NO RAIN NO RAINBOW
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