おかしな寄り道

林檎の花蕾
マーマレードの苦味！

マーマレードは、柑橘類を原料にした加工食品ですので、果皮が残っているため苦味があります。

中身は食べても誰も食べようとしない夏ミカンの皮が、パン食の相棒？

としてマーマレードとなる？

中身だけ食べる人から見れば、いわば廃物利用。見ようによっては、皮が本尊で中身が廃物？

英語ではマーマレードですけど、フランス語ではスペルは大体同じですけど発音は、

マルムラ―ド ？元来はマルメロで作ったので、マーマレードといったが、後にお株を 柑橘類の皮 にとられて・・・名前だけ残っています。

ジャムと煮たり寄ったりの製品ですが、その違いはジャムは同じく、果物の砂糖煮プレザーブでも、
ぐしゃぐしゃに煮くずしつぶして果物の原形をとどめないものをいうらしいが、マーマレードは原料の皮がそのまま残りそれを賞 （め） でるところが違う？

でも～苦味は苦味でもビールの方が～・・・

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you ​​ ・ Thsnk you

今日も一日 ･･･ p(* ＾ - ＾ *)q がんばっ ♪