おかしな寄り道

アンデスメロンは南アメリカの西海岸沿いにある「アンデス山脈」とは全く関係がありません。

メロンは芯を除いて食べられるという意味で、「安心です」から「しん（芯）」を取り除き 「アンデス」 という名前が付けられた。
アンデスメロンは、アールスメロン・コサックメロン・ハネデューメロンの 3 種類を交配したものであると言われています？開発当初は「安心ですメロン」と呼ばれていたが、ネーミングとしては覚えづらくイマイチということで認められなかったそうです。

細かい泡と優しいメロンの甘みで～

・アンデスメロンとグレープフルーツでジュースに！

グレープフルーツをジューサーで絞ったのち、メロンと共にミキサーで撹拌する。

talk to oneself ・・

ほどよい酸味と少し苦みのあるグレープフルーツの ルビーとホワイトは栄養価においては大きな差はほとんどないです。皮膚や粘膜を作る細胞の働きを活発にし、肌荒れからお肌を守ってくれます。その β カロテンがルビー（赤いグレープフルーツ）には含まれていますから、どちらを使うかは？酸味や爽やかさを感じたい人は 白いホワイト 、甘いフルーツが好きという人は 赤いルビー を選ぶといいかもしれませんね。
（ グレープフルーツはアーティフィシャル・フルーツ（人工の果物）交配によって作られたらしい？）

メロンは収穫後追熟させて食べます。またメロンは追熟して食べ頃になると２～３日位で中から発酵し始めます。食べ頃になった物は冷蔵庫に入れ、美味しい間の２日か３日以内に食べるようにしましょう。完全に食べ頃になったメロンは冷凍保存もできます。もちろん、 生の物より風味は落ちますが、 冷凍する場合は、皮から果肉だけをナイフで切り、一口大の大きさに切った物をラップを敷いたバットなどに並べ再度ラップを被せて冷凍し、凍ったらジップロックなど密封できる袋に移して冷凍しておきます。食べる際は、そのまま氷菓としてでも食べられますが、ミキサーにかけジュースやピューレとして使います。メロンはどれに・・アンデス 、 ハネデュー、

プリンスメロン、クインシー‥など、マスクメロン？エッ！？

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you ​​ ・ Thsnk you

|// 窓 //|●´з`) ＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ ☆ )

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