ピッツァはイタリア
で ピザはアメリカ
という発祥の地の違いが～
イタリアでピッツァと呼ばれるためには大きく４つの条件が…
・生地には小麦粉・水・酵母・塩のみ。
・生地を伸ばすときは手だけつかう。
・釜で直焼きする
・窯の燃料は薪か木くずのみ。
この 条件を満たさないとピッツァとは呼べない んだとか …
具材を楽しむピザは、とくに 決まった条件はありません 。特に決まっていないのが決まりといったところ？
ピッツァとピザ。もともとは「
PIZZA
」の発音の違いにすぎなかったのは間違いない。
それがいつしか、ナポリの伝統に守られたピッツァと日本でトマトチーズの味の総称のもなる変幻自在のピザという、ふたつの
PIZZA
に恵まれた？ニッポンのお家芸？？
でもピザもピッツァもおいしいですよね！
気分は・・・↓
・ ピザトースト
食パン 1 枚、バター５ｇ、ピザソース１５ｇ、マッシュルーム（薄切り）４枚、
具材（玉葱、ピーマン、サラミを４㎜幅細切り各４～５枚、ピザ用チーズ５０ｇ。
厚さ４㎝に切った食パンにバター、ピザソースを塗り、マッシュルームをのせ軽く混ぜた具材をのせる。具材を温めるためトースターで約１分だけ加熱する。トースターから取り出してピザ用チーズをのせトースターに入れ６分ほど加熱し途中、焦げないように１～２度ほど向きを変える。
２度焼きすることで、具材にもしっかり火が通ってパンの耳もカリッとする！
Ｉ `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thsnk you
(*
ﾟ▽ﾟ
*)
ワクワク
ありがとう
!!
