おかしな寄り道

肉屋さんで揚げてもらったコロッケをトーストしたパンにはさんで食べるとこれまた美味しいのです。

それも、ドボッとソースなどかけて気取らず食べるところにこのサンドイッチのよさが？

・ コロッケ・サンド

食パン厚切り２枚、コロッケ市販のもの２個、トンカツソース（好みの量で）。

無性に食べたくなる魅惑の食べ物「コロッケ」。油は気になるけど、それでも食べたい！

コロッケは冷凍食品もあるしスーパーでも売られているが、おいしいコロッケを想像するとき、商店街の肉屋で揚げたてを買い求める場面を思い浮かべないですか？

おいしい揚げ物の秘密は、肉屋さんならではの揚げ油にあり！　肉屋のコロッケはサクサクでふわふわ。なぜあんなにおいしいのかというと、肉を加工するときにできるラード（豚脂）やフェット（牛脂）を使用して揚げるため、油に動物性のうま味が加わっているからなのかな？　
自分でつくったコロッケなら申し分ありませんが～エッ？

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you ​​ ・ Thsnk you

今日も一日 ･･･ ♪d(´ ▽ ｀ )b ∩ ﾌｧｲﾄ ♪

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