おかしな寄り道

安倍川とは静岡県中部を流れる川のこと。

江戸時代、安倍川付近の茶店で東海道を行き来する旅人に売られたことからの命名とされる。
一説には、徳川家康に献上したときに、名を尋ねられ、「安倍川上流（梅ヶ島）で取れる砂金に見立て流れる金の粉をすくい上げ、まぶして作るので金な粉餅という」と答えたところ、喜んだ家康から「安倍川餅」の名をもらったとも伝えられている？

「ほどなく弥勒といへるにいたる。ここは名におふ安倍川もちのにて、両側の茶屋、いづれも綺麗に花やかなり。ちゃゃ女「めいぶつ餅をあがりヤアし、五文どりをあがりやァし…」

（十返舎一九の東海道中膝栗毛より）

ここというのは、かっての駿府。いまの静岡市で、その西南、安倍川近くの街道筋のこと。

川の名をとったあべ川餅、なんでも、道中最高級のお餅であったという。

川柳に曰く、「あべ川で馬はきな粉を浴びて行」。

お餅を焼いて、お湯にひたし、黄な粉をまぶす。その上に、当時はまだとても高値であった、駿河産の白砂糖をかけたのが、大層な評判を呼んだということだ。

それはそうと、上戸には、これまた静岡名産のわさびを使って、ワサビ醤油で食べさせていたという。
このほうは「からみ餅」と云った。→
( 笑 )

市販のお餅ときな粉があればすぐ出来ちゃいますよ！

切り餅を好みの大きさに切りオーブントースターで軽く焼き、そのまま湯の中にドボンと投入します。お餅が柔らかくなったら、きな粉と砂糖をまぶします。ほんの少しの塩をプラスすると、甘みが際立ちますよ。簡単ですよね！！

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今日も･･･ (*^ ーﾟ )b ありがとう !!

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