おかしな寄り道

アイルランドの食べ物と言えば皆さん何を思い浮かべますか？
イギリスの料理と似つつも…・ギネスやウィスキーなどフル・アイリッシュ・ブレックファーストや
フィッシュ＆チップス・アイリッシュシチューを思い浮かべた方も・・
ジャガイモはアイルランド人の食卓には欠かせないものです。ボイルしたり、ローストしたり、マッシュにしたり、フライにしたり。

ポテトケイク（ボクスティ Boxty ）を・・

マッシュポテト（バターミルク・卵が入ることもあります）と、重曹を使ったパン生地を４対１の割合で混ぜ、両面をフライパンで焼いたもの。

人々の健康と幸せを祈り、神へ捧げるものとして、当時は作られていたのだとか？

ロシア料理にもドラニキというじゃがいものパンケーキが～スイスでは昔から食べられていたという、じゃがいものパンケーキ「ロスティ」が～

日本人が米を主食としている様に、世界ではじゃがいもを主食とする国は、ヨーロッパ諸国や中央アジアとヨーロッパに股がるカザフスタンなどロシア周辺国々にも分布していています。

フル・アイリッシュ・ブレックファースト

（基本的には目玉焼き、ベーコン、ソーセージ、ホワイト＆ブラック・プディング、ベークド・ビーンズ、トマトがお皿に乗って出てきます。トーストは必ず付いてきます。お店によってはマッシュルームも乗っています。北アイルランドやイギリスに行けば、お皿に乗っているものが多少違います。地域色が出るのです。イングリッシュ・ブレックファーストとほぼ同じ内容かも？）

じゃがいもは、アイルランドの大切な食べ物のひとつで、１６世紀前半に、南米の国々からまずスペインへ。そしてブリテン島（ グレート ブリテン島 ） へは、スペインの船乗りが持ち込んだという？

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you ​​ ・ Thsnk you

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