おかしな寄り道

！ （散歩に行こう）　　　　　　 No ６ .

　ウォーキングはいつ行うのがいいのでしょうか。「食事前、食事後？」「朝、夜？」

いつもなら、バナナと水分補給をしてからスタートしていますが、きょうは食後の散歩を・・

ふだん忙しく暮らしている人は、ついつい食事の時間を犠牲にしてしまう。朝はコーヒーとヨーグルトだけとか、昼はツルツルッと蕎麦を食べておしまいというようなことを案外平気でやっている。お菓子をつまんで食事代りにしているという人もいるくらいだ。

目玉焼き＆トーストと刻みキャベツのトマト塩昆布和えで朝食をつくる。

目玉焼きトーストのレシピはなくても～

細かく刻んだキャベツとトマトを塩昆布で和えるだけなのにやみつきになるおいしさ。

キャベツ 130 ｇ、トマト 1/2 個、塩少々、塩昆布約５ｇ、すりゴマ小匙１、酢小匙１。

キャベツはみじん切りにし、トマトは小さめに切る。

キャベツに塩をふって 2 分ほどおき、もんで水けをしぼる。

トマト、塩昆布、すりごま、酢を合わせて和え、味を調え完成！（２人前）

お手軽簡単さっぱりトマトと塩昆布の和え物です。
料理を作るだけで・・脳の活性化へ。

よく噛んで食べてプラス脳の活性化！春の陽の午後は空気もおいしいはず。

参考や参照 ​

（安曇野スケッチ：征矢野　久。
まひるの散歩：角田光代。下り坂繁盛記：嵐山光三郎。）