おかしな寄り道

　　秋になると収穫されるお米。その年に収穫されたお米が新米となります。
店頭で「新米」という表示で売っているのを目にするようになりますよね。

現在品種登録されているお米は約８５２種類、そのうち食用は約２６１種類だそうです？

粘るお米や甘いお米、コシヒカリもどきともいえる○○〇ヒカリなどという「くどいお米」が出てきて、朝ごはんが消えた！？朝起きたばかりは、くどくて食べきれない？

　時代のスピードが速い？個性あるお米。
冷めてもおいしいお米。あるいは今の気候に強いお米や県として誇れるお米。

パスタとかパン、麵とか、選択肢がたくさんありますからね。

そう、なんでもありますから、お米にこだわる理由がない。関心もない？

新しい品種を作り出して、お米に関心を持たせ、新しいお米のイメージを伝えていかないと
次の文化が起きてこない、そのためにも、より明確に個性をもったお米が必要！

バランスよく食べられるのがお米の良さですよね。

　今までの概念、粘るでも甘味でも、もちもちでもない新時代のお米を・……
お米を作るだけでなく、どうおいしく食べてもらうか…も～話を戻します～

地域によって差があるものの、 2022 年に収穫されたお米は、秋に店頭に出てきた時期から、
2023 年の年明けくらいまでに売られているものが新米となります。
お米の収穫は基本的に年 1 回なので、 2023 年の 1 月 1 日以降に精米・包装されたお米も新米と同じ 2022 年に収穫されたものです。
あくまでこれは表示上のルールとして設けられているものです？
お米のパッケージには「産年」と「精米日」の表示をしなければなりません。
この「産年」をみればいつ収穫されたお米かが判断できます。たとえば、令和 4 年産であれば、 2022 年に収穫されたお米ということがわかります。
また、「精米日」もあわせて確認しましょう。
精米日が新しいもののほうがおいしいとされます。　地産地消で‣…より
朝ごはんはあっさりと、夜ご飯はもっちりと・・贅沢？？？ブレンド米も - ・……

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク♪

【クーポン利用で956円】ストラップホルダー 楽天1位 スマホ ストラップ 落下防止 ストラップ 携帯ストラップ スマホストラップ 肩掛け 首掛け 斜めがけ 肩紐 ロングストラップ 落下防止 スマホケース 挟むだけ スマホショルダー iPhone エクスペリア
価格：1680円（税込、送料無料) (2022/9/16時点)

楽天で購入