おかしな寄り道

  人間には、きのこの繊維を消化する酵素がない。
無毒な、きのこでも食べ過ぎると、消化不良を起こすことも、以前は焼いて食べたのはマツタケぐらいで、食べられるとわかっている雑きのこでも、いったん煮こぼしてから食べている人が多い。
人間も動物の一種であることに変わりない。
その動物が主食として、きのこを好んで食べることはない。リスの仲間がきのこを食べるのは知られているが、彼らも主食はドングリなどの木の実である。
カロリー源というより、整腸剤としてきのこを食べるのだろう？

きのこは煮炊きすることによって、きのこ独特のえぐ味が消え、うまみが出る。

また、きのこは地域によって人気の違いもあるらしい？
関東のチチタケやウラベニホテイシメジ、信州のハナイグチ、東北地方のコウタケ。

きのこの嗜好は人によって千差万別ですが、匂いと味にくせのない、歯切れのよいきのこが、一般に好まれるらしい？
日本ではナメコのような、ぬめりの強いきのこに人気があるが、西欧では人気がなく、とくに マツタケ などの匂いは嫌われる。逆に トリュフ は日本人にはなれない匂い？

きのこを、好みの野菜や肉、貝類（ 2 枚貝）などと塩か醤油で味を調えながらオリーブ油で炒めるだけ！
天然ものは匂いと味にかなり差があるらしいけど‣…

 松茸は別格として‣‣…より

Ｉ `m sorry ​​​​ ​ ・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

♡ワクワク♪ o( ・ω・ o)(o ・ω・ ) ｏワクワク♪

多機能防災ラジオ ポータブルラジオ 防災ラジオ 防災グッズ 避難用ラジオ AM/FMラジオ ワイドFM対応 LEDライト スマホ充電 SOS警報AUX 防水 IPX3人感センサー付 リチウムイオン電池 USB充電 4000mAh ソーラー充電 手回し充電 コンパクト 懐中電灯 KO210
価格：4980円（税込、送料無料) (2022/9/19時点)

楽天で購入