木曽五木のひとつである「サワラ」、立木の外見が「ヒノキ」にとても良く似ており、
木材にすると「ヒノキ」よりも柔らかく、加工が容易で、美しい用材が取れるのも特徴。
軽くて水に強いという特性があり、割裂性が良いなどの性質から、桶、網代、屋根板などの
加工品用材として活かされています。
また、程よく水分を吸い、ヒノキと比べると香りがきつくないので、食との相性が良く、
おひつ
や 寿司桶
に使われプロの寿司職人より愛用される事が多い。
節目によって、個性があり見てて飽きることなく見ていられる。↓

Will
が必要!
(参考や参照・職人気質をひとつ:小山 織 薯)
マスプロダクションの食器のなかにていねいな手仕事の器類を組み合わせると、にわか食卓が温かくなる。
本来の使い方にとらわれず、自由な使いこなしをと、そんな検索も楽しみ・・・より
I `m sorry ・ Please forgive me ・ I love you ・ Thank you
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窓
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ゝ∀・
)
<コッショリ
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ァリガトォ♪
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