なかなか単身赴任の一人暮らしではチャレンジしにくい（笑）
実家帰省した際にチャレンジしてみるかな！
あ、ぜんざいはたまに作ります（笑） (September 15, 2023 10:09:22 AM)
春は牡丹、秋は萩ということで、いかにも日本人らしく、風流ですよね？
粒あんタイプは生地３５ｇを丸め、ぬらして絞ったさらし使ってあんこ４０ｇで包み、形を
作る。
きな粉タイプはあんこ３５ｇを丸め、ぬらして絞ったさらし使って生地４０ｇで包み、形を
作る。きな粉を適量まぶす！ お萩（ぼた餅）を仕上げたら仏壇にお供えし、先祖の霊を敬い、供養する。
粒あん
あずき（乾燥）２５０ｇ、砂糖２８０ｇ、塩２ｇ。
生地
もち米二合、水２カップ、塩２ｇ。
もち米を洗う。１回目の水は注いだらすぐに捨て、２回目から洗米する。
２～３回繰り返し、ザルに上げ３０分～１時間おき、分量の塩を加えた水で炊く。
炊きあがったら軽くすりこ木などで潰す。
手に水をつけながら生地を３５ｇと４０ｇずつに分ける！
粒あんは？
ゆであずき缶をつぶあんに！しちゃいましたので、
つぶあん 135 ｇ：ゆであずき缶（全糖） 1 缶 (210g 入り )
材料はゆであずき缶のみ！煮詰めるだけです。
たくさんのあんこはちょっと･･･という時にいいですよ。（苦笑）
煮詰めると洗い物が増えるし、めんどくさいじゃないですか？
でもあずきから作ることをオモエバ‣・・・
Ｉ `m sorry
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Please forgive
me
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I love you
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Thank
you
～ d( ￣ ( ｴ ) ￣ d)☆ very good ☆(b ￣ ( ｴ ) ￣ )b ～
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桜餅ではなく蒲公英？ April 7, 2026 コメント(2)
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体内時計がずれる前に～ April 6, 2026 コメント(2)
コメントありがとうございました。
９月中旬なのにこの暑さ…スーパーに寄ったら、
釜だきおはぎが気になって買ってしまいました。
１個￥１１０なり
頑張るかな？？
(September 15, 2023 02:11:55 PM)
こんにちは～
9月中旬にしてはかなり危険な暑さですよね。
まだまだ室内ではエアコンが欠かせませんし、 午後は更に蒸し暑くなるため、涼しい場所で、熱中症に警戒してお仕事を…
ぜんざい？粟ぜんざいが食べたい‼！
ありがとうございました。 (September 15, 2023 02:20:26 PM)
