おかしな寄り道

おかしな寄り道

January 26, 2025
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カテゴリ: 料理・食べ物

ランチョンミート( luncheon meat 別名はソーセージミート)は、本来のランチョンミートは、香辛料などを加えた挽肉を金型に入れて固めたものを、オープンで加熱後に冷却して保存性を高めたホームメイドソーセージの一種で~
 ランチョンとは昼食の意味で、この種の保存食品がしばしば昼食のメニューに用いられたことからランチョンミートの名が
定着した?

再加熱することなく供されることも多いため、ハムやローストビーフ、ローストチキンなど冷たいままで用いられる肉料理の総称として コールドカット とも呼ばれる…  それでは~

 トマトソースでさっぱりと・ ​厚切りミートカツ​

材料( 2 人分):ランチョンミート缶1缶( 200 g)、小麦粉適量、卵1個、パン粉適量、ソース(中玉トマト1個、トマトケチャップ大さじ2)、キャベツせん切り適量、揚げ油適量。

 ランチョンミートは6等分に切る。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、160度の油できつね色にカラッと揚げる。中玉トマトを1㎝角に切り、トマトケチャップと混ぜてソースを作る。器にせん切りキャベツとともに揚げたカツを盛りつけ、トマトソースをかける!
?ランチョンミートは豚肉が主ですが、牛肉や鶏肉
が使用されることもあります。 それに対し、 コンビーフは牛肉が主 です?

 ランチョンミーは塩分は高め。 しかし、カロリーは低く、栄養価は高い。 生ものと思われがちだが、高温高圧で加熱処理されているので、生ではない!
…問題解決はやっぱり良好なコミュニケーション
だよ。まっ 行き過ぎたそれはそれで問題起こすけれどね?

`m sorry ​​​​・ Please forgive me ​​ I love you  ​​ Thank you

​​​ d(Ő д Ő ) ☆スペシャルサンクス☆ ( Ő д Ő)b






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最終更新日  February 1, 2025 05:29:02 AM
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Re:ランチョンミート缶で~(01/26)  
おはようございます! (^O^)/

厚切りでも やわらかくて良いですね

ランチョンミート
ブラックペッパーでバター焼きした記憶しかありません
しばらく食べて無いです

コンビーフもしばらく食べて無いです

(January 26, 2025 07:24:24 AM)

Re:ランチョンミート缶で~(01/26)  
藻緯羅  さん
もう、何年も食べてないです。
 無塩せきのものが近在では手に入らなくなったので。
 コンビーフ缶も同様。
 昨今、「無塩せき」を標榜していても、
 添加物が入ってるものがほとんどに。。。

(January 26, 2025 11:51:42 AM)

Re[1]:ランチョンミート缶で~(01/26)  
綾小路たまかずさんへ

やはり 缶詰となると 考えますね

そのまま食べられるので なおさらかなぁ

いつもありがとう (January 26, 2025 06:20:51 PM)

Re[1]:ランチョンミート缶で~(01/26)  
藻緯羅さんへ

無塩せき 微妙なところですね

食べなくても 他に美味しい食品がありますから

ありがとう (January 26, 2025 06:28:39 PM)

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