おかしな寄り道

うずらの卵の水煮は開封後にどうやって保存すればいいのか？

便利なうずらの卵の水煮ですが、購入してからどれくらいの期間日持ちするのでしょうか？
　まず、スーパーで販売されているままの「未開封の状態」の場合は、袋入りの場合は 6 か月程度・缶詰の場合は 2 年程度。
うずらの卵の水煮は、開封してから 2 から 3 日程度で食べきるのがおすすめ！

​　 うずらの卵の肉巻き ​　　 ​ 材料（ 2 人分）：うずらの卵の水煮 1 缶（５０ g ）汁は切る、豚肉（薄切り）４枚、小麦粉少々、
大葉適量、調味料（しょうゆ大さじ１，みりん大さじ１）。

​うずらの卵の水煮に小麦粉をまぶす。
調味料は合わせておく。​

　うずらの卵に豚肉を巻き、小麦粉をまぶす。フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を巻いたうずらの卵の巻き終わりを下にして焼く。
逆側も色が変わるまで焼き、調味料を加えてからめる。お皿に大葉を敷き、うずらの卵の肉巻きを盛りつける。

うずら卵のフライの 衣が上手につかないときは‣…
爪楊枝に刺して衣を付けます。爪楊枝に刺して衣を付け、そのまま揚げて、爪楊枝の部分を箸で持って油から出すと、衣は取れません。

　　衣は小麦粉→玉子→パン粉と衣付けするのではなく、（溶き玉子＋水で小麦粉を硬めに溶いた物）→パン粉を付けると、
衣がしっかり付きます。油も高温ではなく、比較 的低温で揚げるのもいいと思います。

～副菜？　おつまみ？　そうじゃないの 　お・や・つ （笑）

Ｉ `m sorry ​​​​・ P lease forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you

​ ε = ε =(*b ´∀｀ )b ♪ WELCOME ♪ d( ´∀｀ d*)= з = з

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