おかしな寄り道

焼きそば、汁そば、和えそば・…‣…酢を味付けのひとつとして使うと、アクセントになって味が引き締まり、まろやかさがプラス」されておいしさ倍増？

　バルサミコ酢で味付けしたうどんは、ほんのり酸味があって口当たりまろやか。オリエンタルな味わい？

​バルサミコ風味焼うどん​

 材料（ 2 人分）：冷凍うどん２玉、豚バラ薄切り肉 150 ｇ、にんにく１片、青じそ５枚、ウスターソース大さじ１、
しょうゆ大さじ 1/2 、塩・粗びき黒こしょう各少々、バルサミコ酢大さじ２。

　冷凍うどんは熱湯に入れてほぐし、流水でもみ洗いし、ザルにあげて水気をきる。豚肉は４～５㎝長さに切り、にんにくは
粗みじん切りにする。青じそは 1.5 ㎝四方に切る。

　フライパンに豚肉を入れて火にかけ、脂が出て焼き色がつくまで、上下を返しながら３～ 4 分焼く。　

豚肉は油をひかないフライパンで焼き、脂を出してカリッと焼く。

​ ​にんにくを加え、薄茶色になるまでさらに炒め、うどんを入れて炒め合わせる。
ウスターソース、しょうゆ、塩・粗びき黒こしょうで調味する。青じそを加えてザッと混ぜ、バルサミコ酢を回しかけて火を
止める！
​​ ​ 最期にバルサミコ酢を加えて火を止め、バルサミコ酢のもつ香りと味を生かす！

​ …‣…６月は何か作るのには最良の時期と思っている。　梅雨で出掛けられないしね。なにも料理だけじゃなくてアルバムだっていいよ。　作らなきゃ！！材料があるだけじゃなくて　作ってこそ気持ちの昇華。

​ Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ Thank you
​ d(Ő д Ő ๑ ) ☆ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ☆ ( ๑ Ő д Ő)b

＼SS限定⇒半額以下OFF／ハンディファン 首かけ 卓上扇風機 首掛け扇風機 小型扇風機 携帯扇風機 首かけ扇風機 扇風機 折りたたみ PSE認証済 夏用 ネッククーラー コンパクト スマホスタンド 静音 長時間 usb cicibella
価格：1,180円～（税込、送料無料) (2025/6/5時点)

楽天で購入