おかしな寄り道

7 ✖年　生きてきて最高のクロワッサンは 20 歳の時にハワイのハイアットリージェンシーホテルの中のレストランで食べた
クロワッサンですあれを越える物に出逢いたいです！　コーヒーを飲みながら…独り言～～～ ​

​…干物を使うことで、下す手間いらずで、生臭さもありません。そんなちょっとしたひと手間で、買ってきたお惣菜とは違う美味しさがでるんです？

サバのこしょう焼き ​

​​​　 熱したフライパンの油をひき、サバを皮側から両面こんがりと焼く。
　サバから出る脂は、キッチンペーパーなどで吸い取ります。　焼けたらバターを加え、

溶かして、両面になじませる。

　皿に盛り、黒こしょうをたっぷりふり、くし形に切ったレモンを添えます。…肉厚なので、食べ応えあり！

　​​​ 材料：サバの干物１尾、サラダ油大さじ１、バター１０ g 、レモン 1/2 ​個、 ​黒こしょう​
​​ ​ 粗挽きをたっぷり 。​ ​​

‣……私は不眠症 ( 関東では）なので　午前中の２杯は普通のコーヒー

午後の２杯はカフェインレスにしています～（今は普通通りの珈琲を…）

​ コーヒーを飲みながら‣…… ​

Ｉ `m sorry ​​​​・ P lease forgive me ・ ​​ I love you  ​​ ・ T hank you　
ε = ε =(*b ´∀｀ )b ♪ WELCOME ♪ d( ´∀｀ d*)= з = з

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