ひじきの炒め煮（ぼる４０８さんへ）
ひじきは、生協で、素材缶詰を売っているので使っています。
乾燥のものを使う時は、４0ｇを水で戻してください。
芽ヒジキのほうが、細かくて美味しいです。
たくさん作っておいて、冷凍しておけば、混ぜご飯にもなります。
材料：もどしたヒジキ 120ｇ
人参 50ｇ（千切り）
油揚げ 1/2枚（熱湯をかけて油抜きする）
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 大さじ１と1/2
作り方：①油で人参を炒め、ひじきを入れ更に炒める
②人参が柔らかくなったら、砂糖、酒、醤油、油揚げを入れる
③煮汁がなくなるまで、炒め煮する
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