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2009/04/24
カテゴリ： おうちごはん
牛ロース切り落としが超特価だったので、
牛丼、作りました。
長ネギ、ゴボウ、つきこん、って入ってます。
ゴボウはささがきにしてね。
上に温泉卵を作って割り落とす。生卵よりも優しい感じがする、って思って。
温泉卵って、
室温に戻した生卵を土鍋に入れてかぶるくらい熱湯そそいで
蓋をして２０分以上、ほっとくと勝手にできちゃってます。
超簡単。
あと、紅生姜とか、ガリ、とか。
そしてお味噌汁。具だくさんで作りましょ。
本日は大根菜っ葉と、ジャガイモとにんじんです。
大根とかカブの菜っ葉のお味噌汁は
さっと油炒めしておくと、まろやかなお味噌汁になるような、
まあ、わたしが勝手に思ってるだけですが。
作り手のわたしが勝手に思ってる部分が大きく反映されてる「うちのごはん」でした。
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