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2010/12/10
テーマ： ゴハンな話(435)
カテゴリ： おうちごはん
先日、暴風雨だったでしょう？
あんなお天気じゃ、お買い物行きたくない、って誰もが思うのか、
夕方７時ちかくに、スーパーに行ったら、鮮魚コーナーが
超お買い得だったの。
売れ残ったお魚たちが、大型パック詰めされて、
値引きシールの大判振る舞い！
ほかにも、ちゃんと頭とオナカを取ったイワシが10匹で200円とかね、
保育園帰りの子供をカートに乗せたお母さんが、ごっそり買って行ったわ。
えらいね、その母さん（*^_^*）うん、えらい。
１匹８０円ちょいのアジをその夜、
開いて、軽く塩ふって、干しました。
まさか、こうしてキッチンに吊るしとくわけにもいかないから、
寒空のベランダに出しましたけどね～
翌日取りこんで、１枚ずつラップで包んで、氷温保存。
さっと焼いて、
お醤油かけて、
ごはんが美味しいです。
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Re:焼き魚 アジの開き干し(12/10)
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