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カテゴリ: ところ変われば、
毎年恒例、
岡山のくるくるちゃんから、柑橘類セットが届きました

干し柿(ごめん、しょっぱなから柑橘類じゃないわ)

軒先に、ビニールのひもで吊るしてありました感満載!(^^)!
手のぬくもり満載の干し柿。

酢橘

キレイなオレンジ色。酢橘のイメージが一新された明るいオレンジ色。

柚子

ポリ袋の口を開けると、柚子の香り。ゆず、好き。

柚子胡椒

これは、大分のおみやげ。柚子と青とうがらしと、食塩のみ。

キーウィ

甘~いキウィ。

金柑

まるごと大好き

ポンカン
皮、
決して見た目美しいとは言えない色だが、果実の美味しさは素晴らしい。

乾燥無花果

これも大分のおみやげ。新品種の「とよみつひめ」

ポンカン

ネーブルオレンジ

お尻に丸い穴があいてるのがネーブル

レモン

レモンに棘があるとは、油断したぜ

緑米(古代米のひとつ)

かぼすと日田梨のジュース。これも大分のおみやげ。

ふたたびレモン


去年、大分に行ったんだって、
そのおみやげも一緒に送ってくれた。

柑橘類は、くるくるちゃんちと、くるくるちゃんの実家のお母さんから。
緑米は、妹さんちの。
安心安全の自家用を送ってくれた。



まさに今が旬です!って胸を張ってるみたいな
見事な黄色。
 去年の10月の末だったか11月だったかに送ってくれた
 レモンは、しっかり緑色だった。おいておけば黄色くなって
 スライスしてハチミツ漬けにしてたレモンは大切に使っていたけど
 最近、ついに使い果たした。
 だから、今、喉から手がでるほど、
 柑橘類が欲しかったの。このタイミング、もう感謝せずにはいられません。



さあ、週末は、ジュースを絞り、
皮を茹でこぼし、
煮て、煮詰めて、干して

今年、コットンチューリップで焼く柑橘類のケーキは、この子たちが材料です。






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Last updated  2012/01/21 06:13:45 PM
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Re:今年のレモンは完全無農薬です(01/20)  
レモンって、海外ってイメージがあるけど、
日本国内でも、できるんだねー!
とげがあるって、知らんかった~~! (2012/01/21 02:05:34 PM)

くまちゃん  
そうそう、サンキストのイメージが強いよね。
国産レモンじゃないと、皮、安心して使えなくてね。
防カビ剤。輸入物でも、「使ってません」って言ってるところもあるけどね。
できれば、顔が見えるものを使いたいよね。
トゲには、やられました。痛かったです。 (2012/01/21 03:58:10 PM)

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