2004年03月31日
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教授との打ち合わせを繰り返し、これまで漠然としていた研究課題が取り扱い可能なレベルにまで絞り込まれました。当初のアイデアにリファインをかけ続け、やっとその価値が認められた、という感じです。ここまでの道のりは非常に長く感じましたが、実は今この時点がスタートだったりします。滞在期間の3分の1を既に消化してしまいましたが、ここから腰を据えてじっくり課題に取り組みたいと考えています。今まで不定期だった教授との個別の打ち合わせも週一回のレギュラーとなり、研究フォローも厳しくなるかもしれませんね。それでも、正直ホッとしています。
ちょっと気を良くしてアパートに戻ると、妻がSafewayで購入してきたチョコケーキが置いてありました。「Safewayのシュークリームが実は結構おいしい」というのは昨年末に気付いたことですが、「実はケーキもそれほど悪くない」というのも最近の発見です。日本のケーキほどではありませんが、アンドロニコスやその他のスーパーにあるケーキよりはずっとおいしいく、値段も$9.99と安いです。上に載っかっていたイチゴもなかなかおいしい。でも、ひょっとしたら味覚オンチになっているだけかも？
個人的には、アメリカのケーキがおいしく無いのは「無塩バターを使ってないから」だと考えています。どのスポンジケーキも塩味がキツ過ぎで、有塩バター100%なんじゃないかと疑っています。
ちょっと気を良くしてアパートに戻ると、妻がSafewayで購入してきたチョコケーキが置いてありました。「Safewayのシュークリームが実は結構おいしい」というのは昨年末に気付いたことですが、「実はケーキもそれほど悪くない」というのも最近の発見です。日本のケーキほどではありませんが、アンドロニコスやその他のスーパーにあるケーキよりはずっとおいしいく、値段も$9.99と安いです。上に載っかっていたイチゴもなかなかおいしい。でも、ひょっとしたら味覚オンチになっているだけかも？
個人的には、アメリカのケーキがおいしく無いのは「無塩バターを使ってないから」だと考えています。どのスポンジケーキも塩味がキツ過ぎで、有塩バター100%なんじゃないかと疑っています。
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cutback1968
カリフォルニアの生活も、残りわずかです。
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