Oct 14, 2004
テーマ： パンを焼こう！(15327)
カテゴリ： カテゴリ未分類
トマトジュースでこねた生地でベーグルを焼きました。
Cisinart （クイジナート） フードプロセッサー DLC-8P2J を使っています。粉は300グラム、約2分で、上のような感じに、こねられます。（粉500グラムくらいまで、こねられます。）
焼き上がりは、こんな感じ♪
ベーグルを半分に切るとき、指まで切っちゃった・・・って方には、こんな便利グッズがあります。
ベーグルスライサー
Bagel ＆ Bagelオリジナル・レシピ集 We love bagel！ ( 著者： Bagel ＆ Bagel
ベーグル・マジック ベーグルサンドイッチの本( 著者： マーティン・ウォーラー
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