【『栗の渋皮煮』を作りました（画像付きレシピあり）★ 今日の夕食は・・・】

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2021年11月04日

【『栗の渋皮煮』を作りました（画像付きレシピあり）★ 今日の夕食は・・・】

(3)

テーマ：今日の出来事(303488)

カテゴリ：その他

★　『栗の渋皮煮』を作りました　★
（画像付きレシピあり）
今日の夕食は・・・

今日は午後から『栗の渋皮煮』を作りました

以前たくさん届いて冷凍しておいた「栗」

熱湯をかけて5分置くと鬼皮がむけるそうで・・・
”温かいうちにむいた方がむきやすい”
って書いてあったので小分けして

包丁でむかなくても手で簡単にむけました

鍋に水＆重曹（5ｇ～10ｇ）を入れて

弱火で10分煮る
アクが出るので丁寧にとって・・・

水にさらしながら

甘皮を手で優しくこすりながらとって
太い筋（？）はつまようじを使ってとる

あと2回、同じように
重曹で10分茹でて甘皮をとるのを繰り返す

その後、水だけで煮て甘皮をとるのを2回

キレイに甘皮がとれました

鍋（今回はフライパンを使用）に「栗」を並べて
ひたひたの「水」＆「砂糖」400ｇ位入れて
弱火で30分煮る

そのままの状態で一晩冷ます

今日はここまで・・・
明日、食べるのが楽しみ～～～
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ

↑に思ったより時間がかかって
急いで夕食の準備
今日のメニューは・・・

旦那君が帰ってくるのに間に合って
良かったε-(´∀｀*)ﾎｯ

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最終更新日 2021年11月05日 09時32分15秒
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■コメント

Re:【『栗の渋皮煮』を作りました（画像付きレシピあり）★ 今日の夕食は・・・】(11/04)

悠々愛々さん

おはようさんさん。

いつも応援ありがとなし。

マロンパフェを

作って、おくんなまし・・・

のポテチ・・・
(2021年11月05日 11時36分17秒)

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Re:【『栗の渋皮煮』を作りました（画像付きレシピあり）★ 今日の夕食は・・・】(11/04)

みーちゃん05293543 さん

こんにちは～
　栗の渋皮煮は手間も時間もかかるのですね。
私には到底出来そうにもありません(笑)
姉が良く作ってくれるのですが、こんなに手間がかかっていたとは・・
ありがとう～だけではすみませんね(苦笑)

スパニッシュオムレツが美味しそう～
(2021年11月05日 14時47分14秒)

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Re:【『栗の渋皮煮』を作りました（画像付きレシピあり）★ 今日の夕食は・・・】(11/04)

jun to sora さん

栗の渋皮取りかなり大変でしたね
お疲れさまでした
スパニッシュオムレツが
とっても美味しそう♪♪♪
明日が楽しみですね👍
昨日主治医から健康診断の結果を聞いたら
尿検査で血液反応があったので東京医大で
再検査（エコー検査）するので紹介状を頂いたので改めてまた東京医大に検査に行きます　
先月入院手術してから通院が多くなり疲れました
応援📣オールポチ
(2021年11月05日 15時43分04秒)

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