【ちょっと遅い昼食？ちょっと早い夕食？で『すき焼き』＆『牛鍋』★〆は『すき焼きうどん』★デザートは『コーヒーゼリー』『スイートポテトアイスクリーム添え』

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2023年10月28日

【ちょっと遅い昼食？ちょっと早い夕食？で『すき焼き』＆『牛鍋』★〆は『すき焼きうどん』★デザートは『コーヒーゼリー』『スイートポテト　アイスクリーム添え』

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テーマ：楽天レシピ(154043)

カテゴリ：その他

★　10月28日　（土）　⛅　★

今日はお昼前から旦那君と一緒に近所をお散歩
三┏( ^o^)┛三┏( ^o^)┛ﾃｸﾃｸﾃｸ･･･

いっぱい歩いてお腹が空いたので
旦那君のリクエストで
ちょっ遅い昼食？ちょっと早い夕食？で
『すき焼き』にしました

牛肉は「熊野牛」（700ｇ）

野菜類もね

料理酒を煮切って（鍋に炎が入るので気を付けてね）
砂糖・しょう油を入れて「割り下」作って

はじめは「牛肉」を少なめの割り下で焼いて『すき焼き』

半分ほどお肉を食べたら具材を鍋に全部入れて
割り下をちょっと薄めて入れて『牛鍋』

(๑´ڡ`๑)ｵｲｼｲ~~~♪

途中、お口直しで
『納豆』＆『クリームチーズいぶりがっこ』

『ハイボール』を飲み終わってから
〆は残った「スープ」に「うどん」を入れて
『すき焼きうどん』

ｵﾅｶｲｯﾊﾟｲ・・・(๑´ڡ`๑)

でも甘いものは別腹よ
デザートは『コーヒーゼリー』と
『スイートポテト　アイスクリーム添え）』

↑は午前中に作っておいたのよ

『コーヒーゼリー』は温めた「コーヒー」に
「粉ゼラチン」入れて冷蔵庫で冷やして

『スイートポテト』は
「さつまいも」をレンジでチン！して火を通して
うらごして、生クリーム・バター・卵黄を入れて
丸めて上に卵黄を縫ってオーブンで焼いて・・・

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