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大左ヱ門
はじめまして大左ヱ門と申します。猫（メインクーン♂）です。練馬在住のご主人一家とマンション暮らししています。ご主人の暮らしぶりや趣味などをご紹介していきたいと思います。
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2007.09.20
テーマ： 酒の肴(1248)
カテゴリ： ダイちゃんのお薦めレシピ
暑い？涼しい？日替わり天気ですが、お変わりありませんか？
でもお月見シーズン（月見バーガーのＣＭでやっと気がつくくらいですけど）ということで、ご主人お気に入りの月見酒の肴をご紹介。
用意するのは、刺身用のするめいか。でも今回は、本体ではなく、「ワタ」の部分。
鮮度のよいするめが手にはいったら、 ワタを捨てず 、袋が裂けないように丁寧に取り分け、冷凍にしておきましょう。
程よく、凍ったところで、これを高温の油で一気に天麩羅にします。天麩羅粉も薄めなら、上げ時間の長くて３０秒程度（要は衣がカリッとあがるまで）。
これを、塩、ソース、ワサビ醤油…などお好みで頂きます。
中は半生、外は熱々のカリカリ、ビール、日本酒、焼酎、なんでも合うこと請け合いです！
でもお月見シーズン（月見バーガーのＣＭでやっと気がつくくらいですけど）ということで、ご主人お気に入りの月見酒の肴をご紹介。
用意するのは、刺身用のするめいか。でも今回は、本体ではなく、「ワタ」の部分。
鮮度のよいするめが手にはいったら、 ワタを捨てず 、袋が裂けないように丁寧に取り分け、冷凍にしておきましょう。
程よく、凍ったところで、これを高温の油で一気に天麩羅にします。天麩羅粉も薄めなら、上げ時間の長くて３０秒程度（要は衣がカリッとあがるまで）。
これを、塩、ソース、ワサビ醤油…などお好みで頂きます。
中は半生、外は熱々のカリカリ、ビール、日本酒、焼酎、なんでも合うこと請け合いです！
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Re:おつまみにどうでしょう？(09/20)
おなかすいてきたー！！
(2007.10.08 23:59:42)
Re:おつまみにどうでしょう？(09/20)
あり さん
最近更新してないの？
(2007.12.08 23:41:19)
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