錦糸町バスモテイー
Basmati （バスモティ）
住所： 墨田区錦糸3-13-1
電話： 03-3621-0270
平日： 11:30 - 15:00 / 17:00 - 22:00
定休： 無休
【 地図 】
錦糸町の駅から５分ほどの近さだが人通りの少ない通り、何を食べようか
歩いていると外壁の淡いピンクのお店が目に付いた。
入口にはカレーの看板、店内には昼前の時間だが早くも何人かのお客さんの
姿が見える。
店内に入ると、カウンターｘ５ テーブル２人ｘ７のゆったりとした配置。
座ったと共に私の後ろのカウンターにいたお客さんがスタッフに怒鳴っている。
（今日のカレーはいつもより濃度が薄いよ！！）
味が薄くてクレームなら解るが濃度？？私は家でレトルトのカレーを食べる時は
気にせずコッテリのカレーも平気ですが,
お店では小麦粉いっぱいの濃度のある
カレーははっきりとダメです。
どんなに薄いカレーか出てくるのが楽しみ。
ホールはかわいい女性が１人で動き回っている。
てっきりホール１人に厨房１人かと話を聞こうと覗くとレジ前にがっしりとした体格の
店長のアミンさんがいた、さらに厨房には二人も。
アミンさんは明るい性格のようでニコニコしながら相手をしてくれました。
いざ、写真を撮らせてもらう事になりカメラを向けると急に緊張して
こんな表情になってしまいました。
スタッフはバングラ・日本（？）
カレーがやってきました。
問題の濃度は多少、薄いといえば薄いが問題はありません。
肝心な味はとっても柔らかい味です。
最近、立て続けにバングラカレーの連続ですがどのお店もバングラらしからぬ
柔らかなまろやかカレーです。
ガッツンとくるダイナミックなカレーに対面できません。
しかし、ナンは久し振りに当たりでした。
柔らかで焼き具合が最高でした、
最近、他のお店では焼きすぎて中が空洞で外側パリパリだったり
生焼けだったりと失敗作ばかり。
このナンはもっちりと、とってもおいしかった！！
このお店では毎月、
【バングラディシュに募金送るためのカレーパーテイー】 が開かれるそうです。
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