去年も「おいしそうだなぁ」と思ってたけど、やっぱ、いいっすね。

御節が悪いのか、お酒が悪いのか、動かないのが悪いのか、なんとなく胃がもたれるんだよね。


あ、どれもおいらのせいか!
(January 3, 2006 11:52:07 AM)

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January 2, 2006
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このあたりでは1月2日の朝、必ず食べるものがある。それは……


すりぞめ


去年1月2日の日記参照


「さあ、何でだろう」といわれるばかりで由来などはよく判らない。
かなり長いこと行われてきたために、元の理由が忘れられてしまったのだろう。

2日の朝、そして「すりぞめ」という言葉からは「書初め」を連想させられ
る。書初めの代わりなんだろうか?
胃にやさしい、というけれどもとろろは水に溶けないタイプの食物繊維を多く
含んでいるから、おなかが膨れた感じになってしまう。胃に優しいものは他にも
あるだろう。

一緒に飲むのは「さ湯」であってお茶はいけないとされているけれども、
かつては「とろろとお茶」の食べ合わせで脳溢血になるといわれていたから
の様だ。
どうも迷信というか、そんなことはないというのが最近の考え方らしいので
別にお茶でも構わないのでは……

まあ細かい理屈はともかく、とろろごはんは美味しい。
お節に飽きたらぜひどうぞ。





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最終更新日  January 2, 2006 12:08:46 PM
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Re:「すりぞめ」の理由(01/02)  
知恵の友  さん

だらだら  
POYO  さん
知恵の友さん

>御節が悪いのか、お酒が悪いのか、動かないのが悪いのか、なんとなく胃がもたれるんだよね。

いつも通りが一番いいのだなあと思い知らされる三日間です。
でも普通に過ごしたら正月気分が台無しだものなあ……

今日が何曜日だかわからなくなってきた……
(January 3, 2006 07:24:40 PM)

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