2008.09.11
カテゴリ： ワイン シラー（赤）
先日ハンガリーのシラーを飲みました。
寒い地域のシラーで、南米やオーストリア（シラーズ）とはベツモンといった感じでした。
気候が全然違いますからね。
スパイシーな香りはシラーらしいのですが、酸に支えられたエレガントなシラー。タンニンは余り感じず、喉を通る時は滑らかで、バランスも凄く良い。ピュアなミネラルに溢れています。
とのお店のスタッフさんの意見でした。
僕もそんな感じがしました笑
ハンガリーのシラーは珍しいようなのでフランススラーを紹介。
シラー フランス
一般的なシラーの特徴
1.コショウを連想する様なスパイシーさ
2.ベリー系の果実味が凝縮（タンニンが強め：滑らかな物もあります。）
寒い地域のシラーで、南米やオーストリア（シラーズ）とはベツモンといった感じでした。
気候が全然違いますからね。
スパイシーな香りはシラーらしいのですが、酸に支えられたエレガントなシラー。タンニンは余り感じず、喉を通る時は滑らかで、バランスも凄く良い。ピュアなミネラルに溢れています。
とのお店のスタッフさんの意見でした。
僕もそんな感じがしました笑
ハンガリーのシラーは珍しいようなのでフランススラーを紹介。
シラー フランス
一般的なシラーの特徴
1.コショウを連想する様なスパイシーさ
2.ベリー系の果実味が凝縮（タンニンが強め：滑らかな物もあります。）
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