さわやかな感じでおいしそう！！
レモンは皮も入れたほうがいいのかなあ？
この辺だと時期によってはノーワックスのレモン、なかなか手に入らないことがあって・・
はちみつレモンパン・・・聞いただけでよだれが出ちゃいそう～～
(2006/07/31 02:11:00 PM)
レモンは皮も入れたほうがいいのかなあ？
この辺だと時期によってはノーワックスのレモン、なかなか手に入らないことがあって・・
はちみつレモンパン・・・聞いただけでよだれが出ちゃいそう～～
(2006/07/31 02:11:00 PM)
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まるこなこ
子育てしながら、毎日のパン作りから簡単料理、パーティ料理まで。おいしいレシピを研究中。
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2006/07/29
カテゴリ： ホームベーカリーでパン作り
今回は牛乳で作りました。
レモン汁だけでなく、レモンの皮も入れているので、更にさわやか～
★ 牛乳入りレモン食パン ★
＜材料＞
強力粉（イーグル） ２５０ｇ
牛乳 １８０ｇ
砂糖（上白糖） １５ｇ
塩 ３ｇ
スキムミルク １０ｇ
ドライイースト ２．５ｇ
レモン果汁 大さじ１
レモンの皮すりおろし 半個分
バター １５ｇ
＜作り方＞
１． バター以外の材料をＨＢに入れ”食パンコース”をスタート！
２． １０分程こねたらバターを入れる
後は焼き上がりを待つだけ～
＜メモ＞
焼き色はいいんですが、ふくらみがイマイチ・・・
でも、 レモンのさわやか～な香り、ふわふわっとした食感 でおいしいです
前回より砂糖を増量したので、はちみつレモンっぽいかも？？
はちみつを入れたら、まさに”はちみつレモンパン”になりますね♪
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Re:今回は牛乳入り！レモン食パン(07/29)
スマイリー似
さん
なんか いいなぁ～ レモンの皮入りパンかぁ＾＾
久々 食パン作りたくなったわ～
やっぱレモンの酸味が邪魔するんかな？砂糖じゃなくて蜂蜜にしたら糖度も上がって良さそうじゃねぇ＾＾
はちみつレモンパン いい響き♪ (2006/07/31 01:34:08 PM)
久々 食パン作りたくなったわ～
やっぱレモンの酸味が邪魔するんかな？砂糖じゃなくて蜂蜜にしたら糖度も上がって良さそうじゃねぇ＾＾
はちみつレモンパン いい響き♪ (2006/07/31 01:34:08 PM)
Re:今回は牛乳入り！レモン食パン(07/29)
らぶた
さん
Re[1]:今回は牛乳入り！レモン食パン(07/29)
まるこなこ
さん
スマイリー似さん
＞なんか いいなぁ～ レモンの皮入りパンかぁ＾＾
＞久々 食パン作りたくなったわ～
私は食パンばかりなので、スマイリー似さんの作る手捏ねパン食べたいです～～
＞やっぱレモンの酸味が邪魔するんかな？砂糖じゃなくて蜂蜜にしたら糖度も上がって良さそうじゃねぇ＾＾
そうですね～、もっと糖度あげたほうがよさそうですよね！
＞はちみつレモンパン いい響き♪
はちみつ入りのパンは長らく作ってないので今度作ろ～っと♪
(2006/07/31 02:35:01 PM)
＞なんか いいなぁ～ レモンの皮入りパンかぁ＾＾
＞久々 食パン作りたくなったわ～
私は食パンばかりなので、スマイリー似さんの作る手捏ねパン食べたいです～～
＞やっぱレモンの酸味が邪魔するんかな？砂糖じゃなくて蜂蜜にしたら糖度も上がって良さそうじゃねぇ＾＾
そうですね～、もっと糖度あげたほうがよさそうですよね！
＞はちみつレモンパン いい響き♪
はちみつ入りのパンは長らく作ってないので今度作ろ～っと♪
(2006/07/31 02:35:01 PM)
Re[1]:今回は牛乳入り！レモン食パン(07/29)
まるこなこ
さん
らぶたさん
＞さわやかな感じでおいしそう！！
レモンの香りがさわやか～です。
甘くするとほんと”はちみつレモン”の感じ♪
＞レモンは皮も入れたほうがいいのかなあ？
＞この辺だと時期によってはノーワックスのレモン、なかなか手に入らないことがあって・・
皮を入れると更に香りが良くなりますが、果汁だけでもさわやか～ですよ☆
でも酸味で膨らみが悪いかもしれないので皮だけ入れて香りを楽しむのもいいかも・・・？
＞はちみつレモンパン・・・聞いただけでよだれが出ちゃいそう～～
今度作ってみようと思ってま～す。
作ったらまたアップしますね～
(2006/07/31 02:37:17 PM)
＞さわやかな感じでおいしそう！！
レモンの香りがさわやか～です。
甘くするとほんと”はちみつレモン”の感じ♪
＞レモンは皮も入れたほうがいいのかなあ？
＞この辺だと時期によってはノーワックスのレモン、なかなか手に入らないことがあって・・
皮を入れると更に香りが良くなりますが、果汁だけでもさわやか～ですよ☆
でも酸味で膨らみが悪いかもしれないので皮だけ入れて香りを楽しむのもいいかも・・・？
＞はちみつレモンパン・・・聞いただけでよだれが出ちゃいそう～～
今度作ってみようと思ってま～す。
作ったらまたアップしますね～
(2006/07/31 02:37:17 PM)
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