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2010年02月25日
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ちりめん山椒作ってみました。

(34)
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんばんは。
りりです。

今日は、ちりめん山椒を作りました。


きママさんちの
ちりめん山椒がまたまた
食べたくなって
ご注文したんですが、

自分で作るとお得ですよ？
チャレンジしてみませんか？

と、
言っていただいて。


その他にも、
最近はまっているのが、
しらす干し 。

こちらは、
うちの両親も大絶賛でして
大きなしらすで沢山食べられるし
おいしい。


ってことで３度目のリピートです。

１キロ入り１９００円です。

えっと
楽天で調べてみましたが、
５００ｇで２０００円だったりします。


とにかく色々と
抱き合わせで、お買い物したんですが。


そう、
ちりめん山椒。


簡単にできた。



ってね。

山椒の実と（←一粒一粒、きママさんが摘み取っている）
ちりめんのセットと
レシピ がついていたのでバッチリでした。






これこれ♪

ちりめん 009.jpg



これだけで
ご飯が進んでしまう。




ヤバイっす。



あ～ん♪


ちりめん 016.jpg





ってことで
明日は主人のお弁当にも入れてあげよう☆








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最終更新日  2010年02月25日 23時21分34秒
コメント(34) | コメントを書く


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Re:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
武魂  さん
生の山椒からだととても大変ですが　これは混ぜる

だけ?

とは違いますね

醤油と味醂で少し煮る

砂糖を少し入れてもいいかも知れません

ちっこい魚の目が　りりさんを睨んでるでしょ

沢山の目・・・・

(2010年02月25日 23時26分44秒)

食べたことがない・・・  
他界  さん
食べられるのだろうか。
山椒は・ウナギについているので
どうも苦手意識があるが

ちやんと
食べたことがないのです。

てか
りりさん

愛妻・・ちゃう
愛夫ですねええ・・。


今日は
めちゃくちゃ眠いので・・

おやすみなさい・・。

ぴりり。 (2010年02月25日 23時27分59秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
dokidoki1234  さん
あら～！
これはおいしそう♪じゅる・・・
またまた画像が鮮明だし＾＾

こういうの、作る主婦にならないといかんなあ・・・
（いつも義母がそういう目で私を見るのだ）


(2010年02月25日 23時30分50秒)

こんばんわ  
PAPA  さん
きママさんのレシピで作ったのですね。
美味しそうです。
山椒の実、きママさんが一つずつ摘んでいるそうです。
今度バイトに雇って貰おうと。

私は、きママさん所では、釜揚げ専門です。
この前からカマが付いている。
決してカマではありません。ホホホホ

(2010年02月25日 23時36分54秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。  
あげあんぱんまん2333 さん
うまそうやね。
これと冷や奴でちびりちびりもいいかも。
しらす干しはご飯にドサッとのせて食べるのが好きやなあ。
ところで、湯がいたのがしらす干しで、ちょいと乾燥させたのは『縮緬じゃこ』と聞いた事あるけど違うかな？
ﾜｼはしらす干しのほうが好きだけど。
(2010年02月25日 23時43分26秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
武魂さん
＞生の山椒からだととても大変ですが　これは混ぜる
＞
＞だけ?


混ぜるだけっちゃ～混ぜるだけ。


＞
＞とは違いますね
＞
＞醤油と味醂で少し煮る
＞
＞砂糖を少し入れてもいいかも知れません


それはもちろん。
お醤油、味醂、お酒、レシピにはないけど
私はお砂糖も少々。


＞
＞ちっこい魚の目が　りりさんを睨んでるでしょ
＞
＞沢山の目・・・・
-----

食ってしまいました♪
(2010年02月25日 23時46分50秒)

Re:食べたことがない・・・(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
他界さん
＞食べられるのだろうか。
＞山椒は・ウナギについているので
＞どうも苦手意識があるが
＞
＞ちやんと
＞食べたことがないのです。


きっと
ご飯が進むクンで
好物だと思うんだけどなあ。

山椒は、生の山椒なので
口の中でピリリとします。
おいしいよ。


＞
＞てか
＞りりさん
＞
＞愛妻・・ちゃう
＞愛夫ですねええ・・。
＞


いや
デビルです。

あはは。


＞
＞今日は
＞めちゃくちゃ眠いので・・
＞
＞おやすみなさい・・。
＞
＞ぴりり。
-----


おやすみなさい～♪
(2010年02月25日 23時48分38秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
dokidoki1234さん
＞あら～！
＞これはおいしそう♪じゅる・・・
＞またまた画像が鮮明だし＾＾


久しぶりのカメラ撮影でしょ？
ふふふ。


＞
＞こういうの、作る主婦にならないといかんなあ・・・
＞（いつも義母がそういう目で私を見るのだ）
-----


いや
簡単だよ。
煮物作る感じです。

煮詰めればいいので。

(2010年02月25日 23時49分42秒)

Re:こんばんわ(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
PAPAさん
＞きママさんのレシピで作ったのですね。

はい♪

ただ、
甘味が増すよう、
砂糖も加えています。



＞美味しそうです。
＞山椒の実、きママさんが一つずつ摘んでいるそうです。
＞今度バイトに雇って貰おうと。
＞


そう、
大変な作業ですよね。


＞私は、きママさん所では、釜揚げ専門です。
＞この前からカマが付いている。
＞決してカマではありません。ホホホホ
-----


ちりめん山椒
忘れたころに
思い出して食べたくなったりするんです。

(2010年02月25日 23時51分07秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
あげあんぱんまん2333さん
＞うまそうやね。
＞これと冷や奴でちびりちびりもいいかも。


お
それもいいね♪

沢山作ったので色々と楽しめそうです。


＞しらす干しはご飯にドサッとのせて食べるのが好きやなあ。


うんうん。


＞ところで、湯がいたのがしらす干しで、ちょいと乾燥させたのは『縮緬じゃこ』と聞いた事あるけど違うかな？
＞ﾜｼはしらす干しのほうが好きだけど。
-----

私もしらす干しのが好き。

というか、
関東ではしらす干しは
ポピュラーだけど
徳島だとちりめんがポピュラーみたいよ。

(2010年02月25日 23時52分42秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
Ｆｉｎｏ  さん
しらす大好き！！
会社にご飯だけ持って行って、
「カリカリ梅とシラスのふりかけ」なんてのをかけて
コンビニ惣菜と共に食べています。
冷凍庫にもほぼ常時、ストックしらすが。
サラダに！パスタに！米に！
困ったときのシラス頼みです。 (2010年02月25日 23時57分58秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
Ｆｉｎｏさん
＞しらす大好き！！
＞会社にご飯だけ持って行って、
＞「カリカリ梅とシラスのふりかけ」なんてのをかけて
＞コンビニ惣菜と共に食べています。


うわぁぁぁ
カリカリ梅との相性もいいわよねぇぇぇ♪



＞冷凍庫にもほぼ常時、ストックしらすが。
＞サラダに！パスタに！米に！
＞困ったときのシラス頼みです。
-----

うんうん。
おいしいよねぇ～～。

このしらす干しを食べたら
普段、売っているのが
ちっこく見えてしまって・・・

と、
両親、ハマっています。

(2010年02月26日 00時05分29秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。  
あげあんぱんまん2333 さん
徳島ではちりめん。
やっぱりそうか。おかんも『じゃこ』と昔からよく言ってて、酢醤油みたいなんで和えてたから関西とか西ではちりめんなのかも。
ﾜｼは一人暮らしの時はしらす干しと玉子と納豆と豆腐は必需品やったね。
安くて栄養あって手間要らず(^^)v
(2010年02月26日 00時07分19秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
あげあんぱんまん2333さん
＞徳島ではちりめん。
＞やっぱりそうか。おかんも『じゃこ』と昔からよく言ってて、酢醤油みたいなんで和えてたから関西とか西ではちりめんなのかも。


そそ。
カリカリしたやつがちりめん？？
それより
やっぱり
しらす干しのが好き。


＞ﾜｼは一人暮らしの時はしらす干しと玉子と納豆と豆腐は必需品やったね。
＞安くて栄養あって手間要らず(^^)v
-----

納豆や豆腐は
一人暮らしの強い味方みたいです。
もやしも。
↑
つまり安い食材。

(2010年02月26日 00時13分28秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。  
エンスト新 さん
おはようございます。
この手のも好きです～♪ (2010年02月26日 06時12分41秒)

おはようございます。  
ezison4145  さん
俺も、りりさん♪・・・じゃなくて、ちりめん山椒が好物です。♪

作り方は知ってるが、上手くできない。(+_+)

やはり俺は買う側でいいや！

売られている店により味が違う・・・俺は京都のある店に決めている。

教えてほしい？

だめぇー。(^。^)って知りたくないよね。(^^ゞ

(2010年02月26日 07時38分29秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
エンスト新さん
＞おはようございます。
＞この手のも好きです～♪
-----

おはようございます♪
お弁当にたっぷりとのせました♪
うひひ。

(2010年02月26日 08時27分20秒)

Re:おはようございます。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
ezison4145さん
＞俺も、りりさん♪・・・じゃなくて、ちりめん山椒が好物です。♪


おいしいですよねぇぇぇ


＞
＞作り方は知ってるが、上手くできない。(+_+)


ん？
簡単だったが。
奥様に頼んでみたら？


＞
＞やはり俺は買う側でいいや！
＞
＞売られている店により味が違う・・・俺は京都のある店に決めている。
＞


まあ、
みんな同じだとねえ。

売れないですものね。


＞教えてほしい？
＞
＞だめぇー。(^。^)って知りたくないよね。(^^ゞ
-----

ははは。
これね、
きママさんが色々と考案し、
京都老舗のところと
同じ味に近づけたというやつです。


って
私が作ったから
京都の味とは違うんだけど。
私は甘味を加えました。
(2010年02月26日 08時29分24秒)

おいしそう！！  
edacchi  さん
りりちゃん、写真うまいね～。
いやいや、本当においしそうなのが伝わってくるよ！＾＾
ごはんが進みすぎて困る…？
(2010年02月26日 08時44分49秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
kid0425  さん
うまそー！！
でもコレって危険で...
ご飯がどんどん減っていくんですよね！

コレを、つまみで酒もいけちゃうんですよね！ (2010年02月26日 09時00分04秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。  
MR.BK さん
美味しそうですね。
今日の私はネコマンマです。 (2010年02月26日 09時48分20秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ホヤの塩辛  さん
器用だね・・・意外と・・

(2010年02月26日 10時52分48秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
leo38  さん
あたくしも


あ～ん♪
(2010年02月26日 15時08分03秒)

Re[2]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
武魂  さん
ё☆ё　りり　ё☆ёさん

＞食ってしまいました♪
-----

僕ら兄弟は仲良しだった

それが熱い中に入れられ　味を付けられ

最後には鯨さんのお腹の中に・・・・


(2010年02月26日 19時14分37秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
* reika *  さん
ご飯が進むねぇ

私も購入して　作ってみようかなぁ～

(2010年02月26日 21時01分05秒)

こんばんは  
Velvet†Room  さん
これはとってもおいしそうですね（*^_^*）
おかずなしでもいいくらいですね～☆
(2010年02月26日 21時58分33秒)

Re:おいしそう！！(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
edacchiさん
＞りりちゃん、写真うまいね～。

ははは。
箸で持っているやつ
左手でカメラ、右手に箸。
シャッター押すときも大変でした。
位置調節しようと
近づきすぎて、レンズ曇ったりもしたし。

まだまだ下手っぴな撮影です。

＞いやいや、本当においしそうなのが伝わってくるよ！＾＾


ほんと？
そりゃ～うれしい。


＞ごはんが進みすぎて困る…？
-----


そこが問題よ・・・。 (2010年02月26日 23時40分15秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
kid0425さん
＞うまそー！！


お♪
美食家のｋｉｄさんも唸らせることができそうですか？


＞でもコレって危険で...
＞ご飯がどんどん減っていくんですよね！


そ～なのよぉぉぉぉぉ
いつもは茶碗に８分目のご飯が
昨日は２杯も食べてしまった。
（おかずは食べないようにした）



＞
＞コレを、つまみで酒もいけちゃうんですよね！
-----

お酒を飲まない私は
もっぱらご飯派です・・・
(2010年02月26日 23時42分53秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
MR.BKさん
＞美味しそうですね。
＞今日の私はネコマンマです。
-----

近頃、
猫マンマも耳にしないような気が。

猫も猫マンマ食べているのかしら？
よく知らないが、キャットフードばかり？ (2010年02月26日 23時44分39秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
ホヤの塩辛さん
＞器用だね・・・意外と・・
-----

料理は・・・
一応、作っていたりなんかしてるんですよ。
(2010年02月26日 23時45分13秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
leo38さん
＞あたくしも
＞
＞
＞あ～ん♪


はあああい♪

あ～～～ん☆

ちゅ♪



おえ～～～！！！

ちょっと。
おえ～しないでよ。


-----
(2010年02月26日 23時46分08秒)

Re[3]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
武魂さん
＞ё☆ё　りり　ё☆ёさん
＞
＞＞食ってしまいました♪
＞-----
＞
＞僕ら兄弟は仲良しだった

恋人同士もいたかもしれぬ。


＞
＞それが熱い中に入れられ　味を付けられ


ぐっつぐつ♪

＞
＞最後には鯨さんのお腹の中に・・・・
-----

誰がくじらじゃい！！
(2010年02月26日 23時47分10秒)

Re[1]:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
* reika *さん
＞ご飯が進むねぇ
＞
＞私も購入して　作ってみようかなぁ～
-----


うんうん。
結構、簡単でしたよ。
お酒、味醂、お醤油です。

私は砂糖も加えましたが。
(2010年02月26日 23時51分03秒)

Re:ちりめん山椒作ってみました。(02/25)  
ё☆ё　りり　ё☆ё  さん
ベルちゃんへ

どうしても
コメントのレスができない。
楽天でアクセス集中と出てしまう・・・。


で、
そう
これだけでいつもの倍食べてしまったので
おかずは控えました。 (2010年02月26日 23時55分32秒)

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