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かつて「辛そうで辛くない少し辛いラー油」ブームのきっかけとなったと言われる雑誌「Mart」の特集でRanking1位になって、次のブーム到来を予感させるであろう「トマぽん」を買ってきましたサラダにドレッシング感覚で少しだけかけていただいてみましたが・・・なるほど、トマトの風味と酸味が心地よいですね~色々な料理で試してみたいと思います
Jan 4, 2011
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桃屋の「食べるラー油」に対抗して、大手のS&Bでもラー油を発売しましたね!そりゃもう、さっそく購入してきましたよ 見た感じはラー油の中にガーリックやナッツ類なんかが入ってる感じで桃屋のラー油と同じような感じですが・・『ドバッとかけて・・・』と謳われてましたが、まずはお試しでチョコッとかけてみましたそれでもやっぱり、見た目にはあんまり変わらないような・・ところが流石に大手といいますか、研究の成果といいますか・・桃屋のラー油よりも「カリッ」っとした食感が良いですね~アーモンド効果は絶大なりとはいえ、桃屋がダメなわけではなく、どっちも美味しいですしばらくは、『ご飯のお供に食べるラー油』は欠かせなくなりそうです!
May 4, 2010
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最近メディアで話題沸騰の「桃屋のラー油」を買ってきました!近所のスーパーを探すも、3店ですでに売り切れ・・。流石に旬な商品なんですねそんなこんなで4店目、売ってましたよ「桃屋のラー油」 白米にかけて食べると美味しいとのことですが、晩酌をする自分は、夜はお米食べないんですよねってことで、冷奴にトッピングしてもました。どんなもんかワカランから、ちょっとだけのせて食べてみると・・なるほどー!!!話題になるわけだ。こりゃ旨いっすね~なんといってもカリッと揚げたニンニクがニクイですほんのり辛味のあるラー油も食べやすいし、これを発案した人は天才だわよし、明日は巷で話題の「桃屋のラー油かけご飯」をやってみよーっと
Mar 21, 2010
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伊勢原市のちょっとした立ち寄りスポットになっている、「柏木牧場」でメンチカツを買ってきました。いろんな人のBlogを見てみると、ソフトクリームとハンバーグが人気みたい。それでも「メンチカツ」が食べたくて行ってきたんですよねココで売ってるメンチカツは1個200円。いままで買ってきたお店と比べると、ちょっと高いかな・・。まぁ、そのぶんボリュームも1番みたいなので、ヨシとしましょう。さてさて、おっきなメンチを食べてみると・・挽肉と玉葱の食感は上々なんですが、旨味がもうひとつ足りない感じです。美味しいには美味しいんだけど、もう一息ってところかなぁ今度柏木牧場に行った時は、ソフトクリームとハンバーグにしようっと~おまけ~「牧場」っていうだけあって敷地内に牛舎があって、近くに放牧(?)の施設もありました------------------------------柏木牧場ttp://www.isehara.net/kashiwagi/住所 神奈川県伊勢原市小稲葉7電話 0463-92-4129 営業 10:00-18:00メンチカツ \200‐肉の大田屋高座豚手造りハム茅ヶ崎メンチ
Mar 13, 2010
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地元の人たちに圧倒的な支持をうけてる(らしい)肉の大田屋さんでメンチカツを買ってきました。神奈川県大和市の「千本桜商店街」にお店があります。春の桜の季節はたいそうな賑わいだそうな・・。そんな商店街のお肉屋さんで、外観はフツーのお肉屋さんですでもこのお店、グルメ番組等のメディアでも紹介されてるし、コンテストで金賞受賞したこともある実力はなんですって。何はともあれ、お目当てのメンチカツを購入しましたよで、さっそく帰って食べてみましたところが・・・こりゃまた旨いんですよしっかりと下味が付いてて、すっごくジューシーです。ソース無しでもいけるくらいの味付メンチカツって感じですかね。肉の旨味と玉葱の甘み、そちて香辛料のバランスがすこぶる良いのですよウチからもそんなに遠くないし、こりゃ定番メンチに決定ですね------------------------------肉の大田屋住所 神奈川県大和市福田3595-7電話 046-269-5133営業 10:00-19:00定休 火曜日定休日メンチカツ \120‐ ハムカツ \90-エビクリーム\110-高座豚手造りハム茅ヶ崎メンチ
Feb 27, 2010
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ちょいと前のネタになりますが、バレンタインにショコラビールをもらいました。チョコ+ビールって合うのか!?との不安をよそに、なんとも上品なビターテイスト良く見れば、あのROYCEとの共同商品じゃないですかそりゃもう、美味しいはずですね!!上品なビターテイストのビール、大変美味しくいただきました
Feb 21, 2010
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新年も3日目になってしまいましたが、改めまして 今年も宜しくお願いいたします元旦は実家でおせち料理を食べてきましたが、元々は保存食なのでどうしても飽きてしまいますよね。そこで、近所のスーパーの初売りで黒毛和牛のすき焼き肉を買ってきましたよ。なんだか去年と同じパターンだけど、まぁそんなもんですよね いやぁ、しかし 今年の肉は旨いですね~。ステーキとすき焼きの違いはあるものの、今年のすき焼きは一段と旨いっすたまーに食べるから有難みがあるってものですよね
Jan 3, 2010
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近所のメンチカツを食べ比べようと画策してる今日この頃ですが、高座豚手造りハムで買った「ナチュラルケーゼ」がめちゃ旨でしたソーセージを型に詰めて焼き上げる手法をドイツ語でケーゼというそうですが、パウンドケーキみたいな型に入ったソーセージなんですよねところがこのソーセージ、ドイツDLGコンテストで金メダルを受賞したそうな。どうりで旨いはずですなそのまま食べれば繊細な味わいが美味しくて、サッと焼くと香ばしさが加わってどっちでたべてもホント美味しいんですよね 1本300gで1,050円、やや高い気もしますが美味しいからまた買おうかな~っと
Dec 25, 2009
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色々と七味を試してきましたが、やっぱり原了郭の黒七味が旨いですね。と、いうことで、とりあえず詰め替え用を買いました黒七味を楽しみながら、新たな七味を探索しようと思います!
Dec 20, 2009
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鰻の蒲焼はスーパーでも売ってるし、白焼きはこの前買ったし、それでもアナゴってなかなかお目にかかれないですよね。あの上品でふっくらした煮穴子なんて最高に美味いですで、今回は大好きな穴子でも「焼き穴子」を食べてみました。なんだか無性に食べたくなったもんだから、実家のお中元にして、到着日に自分達もお相伴に預かろうってスンポーです購入したのは「あなごの大谷」さんで、楽天ランキングの常連店なんですね。パッと見の印象は、鰻の蒲焼よりもずいぶんとスリムだなぁって感じです。食べてみた感想は・・・穴子らしい上品な旨味と甘みは健在で、焼き穴子らしい香ばしさもあるこりゃ旨いですねーただ、ちょっと身が薄いかなぁもうちょっと太った感じなら、より一層美味しく感じたことでしょう。そして・・もう少しリーズナブルなら文句無しなんですけどねとはいえ、とっても美味しい焼き穴子、ご馳走様でした!!
Aug 25, 2009
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茅ヶ崎メンチって知ってますか?あの湘南・茅ヶ崎の名を冠したメンチカツなんです。と、言っても・・自分も知らなかったんですけど地元のブランド豚「高座豚」を使った小ぶりなメンチが4個入りで500円。自宅で揚げて完成させるタイプです。サイズに比べるとちょいと割高かな印象が・・。しかーし食べてみると、これがウマイ旨味たっぷりの肉汁が溢れ出てきて、タマネギの甘みと相まってこりゃホントに美味いメンチカツですね~自分で揚げる手間はあるけれど、これはリピート確定ですまた買いに行こうっと
Aug 12, 2009
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世話になった会社の恩師が定年を迎え、1泊で送別会に行ってきました。その際、日本酒が大好きなその方の為に良い酒を持って行こうということで、地元で有名な酒屋さんに相談の結果、「亀の翁 大吟醸」を購入しましたあの「夏子の酒」のモデルにもなった『亀の翁』、そりゃ旨いっすわ!よくありがちな、軽くてフルーティーな吟醸香だけでなく、しっかりした芯がある旨味を併せ持っていて、旨い酒ですね普段はほとんど日本酒を飲まないけれど、吟醸酒は好きなんですとはいえ、軽いのみ口だとついクイクイといってしまって、次の日が・・ちょいと値段は張りますが、たまにはこんな良い酒もいいものですね!
Aug 9, 2009
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先日、由比に行ったときに地元のスーパーで富士宮やきそばを買って、冷凍しておいたものを冷凍庫の整理もかねて久しぶりに作ってみました。地元の厚木・シロコロがB級グルメチャンピオンになったけど、安定して美味しいのは富士宮やきそばだよな~なんて思いながら食しました弾力ある麺が独特の食感で、やっぱ美味しいですね~来年はチャンピオンに返り咲きですかね
Jun 7, 2009
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しらす漁が解禁になった春先早々、生しらすを購入しました。そのとき買ったお店が「北村水産」で、湘南・茅ヶ崎のR129沿いにあってR129を通った誰もだ「あぁ!あそこか!!」ってな場所にあるお店です。で、その北村水産での生しらす、またまた買ってきてしまいましただって、ホントにリーズナブルで美味しいんですもんダシ醤油と柚子ポン酢の2種類を楽しんで、大満足の肴となりました
May 23, 2009
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先週、由比まで行って買ってきた冷凍生桜えび。ホントは本生桜えびが欲しかったけどしょうがないですねそれでも解凍した生桜えびはプリプリで美味いんです!今日は、そんな生桜えびで桜えび丼にしてみました。大葉を散らして爽やかな香りもトッピングですどうも髭を取り除くのが下手みたいで、けっこう髭が残ってしまったけど美味しかったです!小鉢の桜えびは、これまたポン酢でサッパリいただきます。やっぱり桜えびは美味しいですよね~今度は、本生桜えびで食したいと思います
May 16, 2009
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最近つけ麺の食べ比べをしているところですが、六厘舎のつけ麺をスーパーで見かけたので早速お買い上げです2人前入り300円の麺類が多い中、六厘舎は1人前200円です。他よりちょびっと高いつけ麺のお味はいかに・・。さっそく作って食べてみました。食べてみた感想は・・さすが、他の市販の麺よりちょっと高いだけのことはありますね!これは美味いです。わざわざお取り寄せしなくてもいいかも!?と思えるほど美味しくいただくことができました
May 9, 2009
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昨日のネタになりますが、茅ヶ崎の「北村」さんで買った生しらす、早々に夕食で全部食べてしまいました。そりゃ鮮度が命の生しらす、早く食べなきゃいけませんよね~ホントは「生しらす丼」にしようと思ったんですが、やっぱりお酒といっしょにチビリとやりたい衝動に負けまして小鉢に移して生しらすを堪能しましたよ一口食べた感想は・・・・・!!こりゃ旨いっす由比に桜海老を買いに行ったついでに生しらすを買って帰ったりスーパーでパック詰めしてる生しらすを買ったりして、結構、酒の肴として生しらすを購入することは多い方だと思うけどここまで生臭さのない生しらすは初めてですね!!しかも、その極旨の生しらすがタップリ200gもあるのだからそりゃもう、大満足の夕食となりましたこれはもう、さっそくリピート購入の日程を決めねばなりませんね
May 2, 2009
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地ビールの中では断トツに旨いと思っている銀河高原ビールに、ペールエールがあるのを初めて知りましたペールエールと言えば、もうひとつの地ビールの雄、よなよなエールですよね!さてさて、そんな熱いペールエールの競演でどちらが旨いのか、ってか、どちらが自分好みなのか、早速飲んでみました。どっちも旨いけれど、よなよなエールの方が好きかな~香ばしい香りとコク、甲乙つけがたいけれど最後は好みですね。ともあれ、やっぱりどっちも旨いっす
Apr 28, 2009
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以前から気になっていた油そばですが、なかなか食す機会に恵まれなっかけれどスーパーで「珍々亭」を購入してみました作り方はいたって簡単。スープがないラーメンみたいなものなので、茹でた麺にタレを絡めれば完成です食べてみた感想ですが・・・名前通り油ベースのタレでベッタリかと思いきや、お酢も一緒に絡めることで口当たりがサッパリですコッテリしていながらサッパリとした、なんとも不思議な口当たりで、ウマイですね~なんだか油そばにハマリそうです
Apr 25, 2009
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懸賞だかサンプル応募だかで当選した「伊太利塩」これがなかなかどうして、旨いんですよ魚介類のスパイスとしてはシンプルながらいい感じで、今回はエビのスパイス焼き風にして楽しんでみました塩とスパイスがブレンドされているのでこれひとつで十分旨い!普段は晩酌にビールなんですが、これはワインが欲しくなりますね~いろいろな料理にも試してみたいと思います
Apr 11, 2009
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横浜中華街の店先で売ってる、蒸籠で蒸した肉まんが大好きで中華街に行くたびにいろんな店で食べ歩きしてました。店によって味に特徴があって、食べ比べるのも楽しかったんですよね。そんな中華街の中でも老舗のひとつ、聘珍楼も肉まんを売っていますがそれが近所のスーパーに売ってたんですよそりゃもう、さっそく購入しました3つ入りで900円ですから、こりゃお得です!!折角なので蒸籠で蒸して、アツアツをいただきました。ところが・・普通に美味しいのだけれど、それでもアノ「聘珍楼」の肉まんですよ!?コンビにの100円肉まんとは雲泥の差ではありますが、「普通」じゃ満足できないんだよな~だって、聘珍楼なんですよー
Mar 1, 2009
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大阪から転勤してきた後輩から三田屋のドレッシングの話を聞きました。何やらオレンジ色のドレッシングで、玉ねぎスライスと生ハムのサラダにたっぷりかけて食べるとすっごく美味しいらしいちょうど横浜高島屋の三田屋のレストランがあるので覗いてみた。そしたらキャッシャーの横の冷蔵庫にドレッシングが売ってましたよ!1個360円、ちょいとお高いけど折角なのでおひとつお買い上げです。三田屋のレストランでは自家製ハムと玉ねぎのサラダにかけるみたいだけどウチではお得な生ハムの切り落としでサラダにしてみました。ドレッシングだけで味見をしてみても、そんなに美味しく感じないんだけど玉ねぎと絡めて食べてみると、不思議とすっごく美味しくなるんですよ!!そこに生ハムの塩加減が加わると・・・確かに人に勧めたくなるのも納得です玉ねぎサラダに三田屋ドレッシング。我が家の定番に決まりですね!
Feb 13, 2009
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お正月ネタからおひとつ。この正月に、初めて「すず音」を購入してみました。ネット通販では常に人気ランキング上位に位置するお酒ですが、近所の安売りリカーショップでの購入です初めて飲んでみた感想は・・・なるほど!シャンパンのようなきめ細やかな泡が口当たり良く、日本酒本来の甘さもこの泡と一緒になることでサッパリ感がでてコリャ飲みやすいお酒ですね~。ShotBarなんかで日本酒ベースのカクテルとして提供されればそりゃもう納得の美味しさ、人気のカクテルになりそうな感じです。まだ試されてない方は、一度飲んでみてはいかがでしょう?日本酒ではないジャパニーズサケの美味しさを堪能できると思いますよ
Jan 7, 2009
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我が家の正月では初めて、焼き肉をすることにした。しかも、ステーキでも焼いてしまおうってスンポーだ。せっかくなら、正月ならではの贅沢をしようってことで、黒毛和牛のサーロインとヒレ肉を買ってきた。うーん、贅沢ださすがに4等級の黒毛和牛、柔らかいな~ヒレもサーロインも塩と胡椒だけの味付けで、肉の旨味を堪能できて幸せ気分の夜だった
Jan 4, 2009
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牡蠣料理!のその前に・・。せっかくだからシンプルなバターソテーで食べ比べを楽しんでみました!さてさて、銘柄指定の「邑久牡蠣」と、おまけの「広島牡蠣」どんなもんでしょうお味見程度の食べ比べ、4粒づつ焼いてみることにしました。左が広島産、右が岡山産の邑久牡蠣です。大きさは、あんまり変わらないですね~フライパン2つ使うのも手間なので、2列に並べて焼きました焼いてる感じも、あんまり差は無いような気がします。というより、広島産のほうがプリッとしてる!?さて、焼き上がりはこんな感じです。まずは白い皿の牡蠣が「邑久牡蠣」です。で、青縞の皿が「広島産牡蠣」です。見た感じでは広島産のほうがまん丸ですよね。で、いよいよ食べ比べ。まずは我が家の定番「邑久牡蠣」から!お~!相変わらず濃厚な牡蠣の旨味と甘みがあって美味しい~続いて広島産の牡蠣を。うーん、旨味が薄いというか、牡蠣の味はしっかりするけど邑久牡蠣と比較すると、ちょっと軽い感じかな~それと、潮の香りがちょっとキツイ気がする・・。邑久牡蠣の「ほのかな潮の香り」が個人的には好きですね~とはいえ、比較しなければどっちも美味しいです!「瀬戸内産」の牡蠣2kg、たっぷりと楽しみたいと思います
Jul 6, 2008
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先日、名古屋の友人のうちに遊びに行った際、友人宅の近所の酒屋で晩酌用のお酒を購入しました。けっこう拘りのある個人商店の酒屋さんで、オススメの芋焼酎を推薦してもらいました。そこで出てきたのが、この「?ないな」です。初めて聞く銘柄で・・・半信半疑で購入しましたが・・ほほー、こりゃまた旨いじゃないですか芋の香りはしっかりしつつ、軽やかで飲み口も優しい。とっても飲みやすい焼酎ですね~!で、さっそく帰ってからネットで調べてみると・・・知る人ぞ知る銘柄で、明石酒造”幻の逸品”だとか。知らない銘柄でも、美味しい焼酎はいっぱいあるんですね~
May 19, 2008
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先日作った豚バラのトマト煮豚バラ入りのトマトスープをパスタに絡めただけのお手軽料理ですが、これまた美味ーい!パスタだとちょっと水っぽくなるので、トマトケチャップを加えます。コクが出て美味しいソースになりました!もう大満足ですちょっと多めに作っておいて良かったです豚バラの代わりに、いろいろなバリエーションにも対応できそうでまた今度作ってみようと思います
May 16, 2008
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先日、転属に伴う送別会で、同僚から『耶馬美人』を頂きました。聞いたこと無い銘柄で、しばらく放っておいたのですが、普段飲みの田園ゴールドラベルが無くなったので封を切りました。ロックでチビリとやったところ「うぉぉぉ!なんだこりゃ!!」もうビックリするくらい旨いじゃないですか!!慌ててネットで調べてみると・・・吟醸・純米焼酎 耶馬美人 【限定販売品】まさにプレミアムいやぁ~、同僚のみんなに感謝ゝですね。でも、もったいなくて飲めなくなりそうあぁ、なんて小市民(笑ちなみに、公式ホームページもありました。
May 9, 2008
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なんか1日分ずれてるような気がしますが、まぁヨシとしましょう本生桜えび最後の料理は、「桜海老のかき揚げ」です。新玉ねぎとめねぎを加えたシンプルな食材にしました。ホントは自分で全部仕上げたかったんですが、実は天ぷら初めてで・・やむなく手伝ってもらいながら作りました。なんとか形になったかき揚げも、玉ねぎの甘みと桜海老の香ばしさで旨ーい!玉ねぎと桜海老の相性は最高ですね~翌日の昼食は、このかき揚げを使ってかき揚げうどんにしようと決めました
May 3, 2008
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静岡県の由比漁港は桜海老の水揚げで全国的に有名ですが、痛みの早い桜えびを本生で手に入れるのは非常に難しいです。そこで、本生桜えびを求めて由比町までドライブしてきましたが、本生シラスを手に入れることも忘れてはいけません今回の目的は、新鮮そのものの本生桜えびと本生シラスを贅沢に丼で食べてしまおう! というものでした。ところが、漁協直売所を覗いてみると、生しらすは売り切れとのことでも、ここまできたからには諦められません!商店街のほうまで足を伸ばして、直売所を渡り歩きました。そしたらありましたよ!4件目に訪れた「牧野商店」さんに3パックだけ残ってました。本生しらすを1パック、500円でお買い上げですいやー、諦めずに探し回ってよかったです。持参したクーラーBOXに桜えびとしらすを入れて、帰路に着きました。さてさて、今日のメインはダブルの生丼ですが、その前に酒の肴で味わうのも忘れちゃいけませんよね くぅぅぅ、やっぱ最高に旨いわで、いよいよ本命生桜えびと生しらすのダブル丼です。だし醤油を回しかけて豪快にかき込むと、こりゃもう贅沢の極みですなアッと言う間に平らげて、新鮮な海の幸に大満足の晩餐となりました。ご馳走様でした!!
May 2, 2008
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かりんとうって結構身近なお菓子だけど、こだわりのかりんとうって、あんまり身近に無いような・・・そんなかりんとうに拘り続けてるお店が、あの「銀座」にありました。銀座に行ったついでに買ってきたんですが、通信販売は一切やてなくて、店頭でしか販売してないんです。食べてみた感想は・・・すっごく上品!!甘いんだけど、ベタッとした甘さじゃなくって言うなれば、こだわり満点の和菓子のような・・。もし都内に行く機会があったら、ちょいと寄り道してかりんとうを1袋買うのもいいんんじゃないでしょうか(^-^)v
Jan 26, 2008
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昨日、ezopoohさんのBlogを訪問したとき、ヤマザキの「雪苺娘」が載ってました。しかも、10周年の紅白で!昨シーズン初めて「雪苺娘」なるものを知って、ハマッてたーくさん食べました。でも、今年はまだ買ってなかったんですよね・・。どーしても食べたくなって、コンビニ3軒ハシゴでGetです豪快にかぶりついた写真もアップしようと思ったのですが、「歯形がついてて美味しそうじゃなーい」とクレームが・・。中身の写真は断念しました
Jan 6, 2008
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昨晩の夕食はスキヤキでした。お正月にスキヤキなんてベタな感じですが、そこはまぁ小市民ってことで・・。お肉は年末に「一富士」さんで購入した完熟和牛切り落としです。偶然にも牧場経営者の方が書き込みした「商品レビュー」を目にして、そのときこの店の肉を絶賛してたので、思わず購入してしまった一品です。500円/100gの牛肉って、ウチではなかなか買わないグレードでもネット通販だと気軽に買ってしまうんですよね結局1kgで5000円のお買い物でした。赤身とミスジの混ざった状態でスライスしているとのことで、柔らか~い肉と、程好い歯ごたえの肉が混在していましたが、お味のほうはと言いますと、さすがに和牛!正月早々、ちょいと贅沢気分を堪能できました
Jan 3, 2008
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