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2008.01.19

世界三大珍味というと・・・

キャビア、フォアグラ、トリュフ

ですよね。

これは有名です。

けど、日本の三大珍味・・・日本三大珍味をご存知じゃない方って多いんじゃないでしょうか！？

ウニ、コノワタ、カラスミ

なんですよね～。
とはいってもコノワタ、カラスミとかって食べたことはあるものの、何かって知らない人も意外と多いんじゃないでしょうか？

ウニ・・・塩うに
カラスミ・・・ボラの卵巣の塩漬け
コノワタ・・・なまこの腸の塩辛

っということですな。

まぁ・・・珍味ですからね～。

そこまで頻繁に食べるものじゃないですかね？（笑