再入荷＆新入荷

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2010年04月12日

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　「ShotBar 扉」、「旬彩Dining&Bar 寅月」、両店共にお酒が再入荷＆新入荷致しました。

　まずは、新入荷「キャプテンモルガン　タトゥー　（TATTOO) 35度　750ml」扉には

　キャプテンモルガンのプライベートストックがありますが、去年かな？このタトゥー

　を知ったのは？それ以来両店に置きたいな～と思ってました。深い味わいのするラム

　です。プライベートストックのようにズシっとまではいきませんがフィニッシュは

　しっかりしています。スパイスラムという名の通りスパイシーです。

　あんまり置いてる店少ないと思います。

　もう１本は再入荷「ブルイックラディ　セカンドエディション　12年　700ｍｌ　46度」

　です。

　ブルックラディ蒸留所は、創業1881年でスコットランドで最も西にある蒸留所です。

　同蒸留所は冷却濾過やカラメル着色は一切行いません。モルト作りにおいて、徹底した伝統

　的なスタイルをかたくなに守っている数少ない蒸留所だそうです。木の床はもちろん、

　ポットスチルも操業当時からの物をそのまま使用している。釜が付いていない

　オープンスタイルのマッシュタンは１００年前の鋳鉄製なんですよ！

　ボウモアの蒸留所に近いのですが、そんなにピート臭は強くないです。このセカンド

　エディション１２年はシェリー樽とバーボン樽で仕上げられているため、シェリー樽か

　らくるライト感をまず感じますが、フィニッシュはどっしりしています。そこは

　バーボン樽が反映しているのでしょう。このボトルは絶版になるとの事。もう手に

　入らないのかな？

　２本共、両店で味わえますので御注文お待ち申しております。

　「ShotBar 扉」
目黒区青葉台３－１７－１２　１Ｆ　TEL　０３－５４２８－９１２３

　「旬彩Dining&Bar 寅月」
渋谷区恵比寿４－２３－９　Ｂ１Ｆ　TEL　０３－５７３９－１９１０

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