田舎で牛飼いをする夫婦のお話

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2010.12.12

本格韓国キムチ講座へ行く・・・

カテゴリ：カテゴリ未分類

昨日と今日の午前中は公民館の成人講座「本格韓国キムチ作り」へ行ってきました。

この講座は今年で２年目。
韓国から２６年前に嫁いできた方が講師の先生です。
去年は新聞の折り込みチラシを見て、すぐに申し込みをしましたが、時すでに遅し・・・
キャンセル待ちもできないくらいの人気です。
今年はチラシが入っていたのは日曜日。
これはイケるかも・・・
すぐに電話で申し込みました。

日曜日だもんね。
きっと公共機関はお休みだと思ってる人が多いはずなのです。

やっぱり・・・余裕で間に合いました

昨日は白菜の塩漬けと大根・玉ねぎ・長ネギ等の野菜切りとニンニク・生姜のすりおろしをしてきました。

今日はヤンニョムを作って、洗って塩を抜いた白菜に挿みながら漬けこみました。
それぞれ、持って行った容器に入れてお持ち帰りです。