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さっちゃん２５
田舎で牛飼いをする夫婦のお話へようこそ
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2011.11.25
カテゴリ： 食べ物
今日は町の食品加工センターにゴーダーチーズとアイスクリームを作りに行ってきました。
ゴーダーチーズはモルダーというケースに形成するところまでで作業はおしまい。
あとは加工センターの人におまかせです。
鎮圧後、味付けして乾燥→密封→熟成保管してもらいます。
出来上がりは２か月後です。
今日持って帰ってきた物は２カ月前に預けてきたチーズです。
ゴーダーは作ったといっても、ホンの一部分。
作った気分になったという程度かも？
そして、アイスクリームはバニラ・抹茶、新作の「ゆず」です。
持って帰ってきたアイスクリームとチーズです。
全部持って帰ってきたら冷凍庫に入りきらないので、途中で置いてきます。
今日は近所のお友達におすそわけ。
お礼にと
高菜漬けを頂きました。
そして、
昨日まで旅行に行っていた彼女。
お土産まで用意していてくれました。
もみじまんじゅう～
やっぱり、わらしべ長者なのだ～～～！！
ゴーダーチーズはモルダーというケースに形成するところまでで作業はおしまい。
あとは加工センターの人におまかせです。
鎮圧後、味付けして乾燥→密封→熟成保管してもらいます。
出来上がりは２か月後です。
今日持って帰ってきた物は２カ月前に預けてきたチーズです。
ゴーダーは作ったといっても、ホンの一部分。
作った気分になったという程度かも？
そして、アイスクリームはバニラ・抹茶、新作の「ゆず」です。
持って帰ってきたアイスクリームとチーズです。
全部持って帰ってきたら冷凍庫に入りきらないので、途中で置いてきます。
今日は近所のお友達におすそわけ。
お礼にと
高菜漬けを頂きました。
そして、
昨日まで旅行に行っていた彼女。
お土産まで用意していてくれました。
もみじまんじゅう～
やっぱり、わらしべ長者なのだ～～～！！
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