イエーガートニックなど

実は一番難しいかもしれませんね。
シンプルなものほど難しいものです。
作り手によって味は変わりますしね。

・・・あ、ハードルをあげてしまいました。 (2008.06.19 04:06:53)

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2008.06.18

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カテゴリ：リキュール

バーに行って、最初の１杯目をどうするか。ビールでもよいけれど、それだと家でも飲めるので、貧乏性の僕はなんとなくカクテルを頼むことが多い。

それで、最近よく注文するのが、イエーガートニック。

ドイツ産苦み薬草系リキュールのイエーガーマイスターを、トニックウォーターで割ったカクテルである。レモンやライムの果汁を少し入れてもおいしい。イエーガーマイスターは、どこのバーでもたいてい置いてあるので、初めてのバーでも気楽に頼めるのもよい。

さて、１杯目を素早く飲んでしまって、２杯目を考えるとき、普段はウィスキーやブランデーのストレートを頼むけれど、夏場はやはりもう少し冷たいものを飲みたい。それで、ラスティネイルやレッドバイキングといったロックグラスのカクテルをよく頼むけれど、いつもだとちょっと飽きるなと思っていた。

先日、友人のバーテンダーの方と飲んでいたら、何かの拍子に「ウィスキーのおいしい水割り」についての話になった。水割りの味は、作る人によって大きな差が出るとのことで、あっと驚くほどの作り手もいるらしい。

今まで、バーで水割りを頼んだことは、たしか一度もない。そういえば、白州蒸留所で飲んだ水割りは結構旨かったな。今度バーでも２杯目くらいにぜひ頼んでみたいと思う。