キングオブクロワッサン

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2024.11.20

カテゴリ：食

昨日も登場した、
BOULANGERIE SUNさん。

そちらの看板商品の一つが、
クロワッサンです。

キングオブクロワッサンと名のついた、
クロワッサンがあります。

その名前に相応しい、
大きさとおいしさを兼ね備えています。
通常のクロワッサンの倍の生地を使っているといいます。
その層にも、特徴があるそうです。
折りこむ数は少なくしているとか。

口に含めば、
そのサクサク感が相当高いことが分かります。
そして、エアリー感も、半端ないですね。
重くなりすぎないと感じました。

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