乳酸飲料がよぴす（カルピス）
乳酸飲料がよぴす（カルピス）
材料
A スキンミルク １００ｇ
砂糖 １ｋｇ
水 １㍑
B クエン酸 大さじ １
熱湯 １００ｃｃ
C 乳酸 大さじ １
バニラエッセンス 少々
①Bを混ぜ 冷ましておく
②なべに Aを入れ火にかける
かきまぜながら ９０℃くらいまで温度をあげて
火を消し あくをとっておく
③ ②を人肌くらいまで覚ましCを入れてかきまぜて
できあがり。
できたら冷蔵庫で保存 カルピスのように 水で薄めていただきます。
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