玉乃光酒造1
〈沿 革〉
初代中屋六左衛門が延宝元年（１６７３）、和歌山市にて紀州徳川藩の免許で創業しました。
昭和３９年、業界に先駆けて、アルコール、糖類を添加しない「無添加清酒」（今日の純米酒）を発売、日本の伝統文化である清酒の本来の姿は米１００％の純米酒にあると主張してまいりました。
酒銘の「玉乃光」は、代々熊野の速玉（はやたま）神社を信仰し、宮司より主神の天照大神の御魂（玉）がはえるようにとの願いを込めていただいたものとされています。
〈現 況〉
「よい酒づくりは、よい米づくりから」の信念のもとに、酒米生産地の篤農家との契約的な栽培により良質の酒米づくりに取り組んでいます。
さらに、よい米づくりはよい土づくりであると考え、有機肥料による土壌づくりも１０数年前より行っています。
また、一生懸命つくられた酒米を責任を持ってお酒にするため、精米業者にまかせず自社工場にて、ていねいに精米しています。
入荷した最高級の酒米を大切に手造りで仕込み、日本固有の伝統文化である純米吟醸酒づくりに磨きをかけ、今後も真に米１００％の日本酒の良さを伝えていきたいと考えています。
初代中屋六左衛門が延宝元年（１６７３）、和歌山市にて紀州徳川藩の免許で創業しました。
昭和３９年、業界に先駆けて、アルコール、糖類を添加しない「無添加清酒」（今日の純米酒）を発売、日本の伝統文化である清酒の本来の姿は米１００％の純米酒にあると主張してまいりました。
酒銘の「玉乃光」は、代々熊野の速玉（はやたま）神社を信仰し、宮司より主神の天照大神の御魂（玉）がはえるようにとの願いを込めていただいたものとされています。
〈現 況〉
「よい酒づくりは、よい米づくりから」の信念のもとに、酒米生産地の篤農家との契約的な栽培により良質の酒米づくりに取り組んでいます。
さらに、よい米づくりはよい土づくりであると考え、有機肥料による土壌づくりも１０数年前より行っています。
また、一生懸命つくられた酒米を責任を持ってお酒にするため、精米業者にまかせず自社工場にて、ていねいに精米しています。
入荷した最高級の酒米を大切に手造りで仕込み、日本固有の伝統文化である純米吟醸酒づくりに磨きをかけ、今後も真に米１００％の日本酒の良さを伝えていきたいと考えています。
限定生酒
★★★ 玉乃光 有機雄町100% 純米大吟醸生酒 シマヤ限定酒
(1.8ｌ、720ｍｌ)
★★★
![[京都府] 玉乃光 有機雄町100% 純米大吟醸生酒 1.8L シマヤ限定酒](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/jizakenoshimaya/img64/img1026386356.jpeg)
| ★★★ 蔵元でも買えない！飲めない！シマヤのｏｙａｊｉが20年来の蔵とのお付き合いの中でいただけた市販していない・市販する前の加水・火入しない・ブレンドしないこだわりの部分のお酒を絞ったとき1年分。蔵元直送していただきシマヤの100坪（330平米）の氷温（－1～－3）冷蔵庫て貯蔵し販売しています・・美味か～～シマヤ限定酒 ！！蔵にもない！他の酒屋さんにも無い！これが本物の幻の地酒だ！どこでも売ってる地酒とはチョイト違います。 ★★★ |
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| 玉乃光 有機雄町100% 純米大吟醸生酒 1.8L
シマヤ限定酒
価格10，500円(税込) 玉乃光 有機雄町100% 純米大吟醸生酒 720ml シマヤ限定酒 価格5,100円(税込) |
★★★ 玉乃光 凛然山田錦 純米吟醸生酒 シマヤ限定酒(1.8ｌ、720ｍｌ)
★★★
![[京都府] 玉乃光 凛然山田錦 純米吟醸生酒 1.8L シマヤ限定酒](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/jizakenoshimaya/img64/img1026386358.jpeg)
| ★★★ 早くから全量純米酒路線を打ち出し、高品質な酒質を世に送り出している玉乃光酒造。蔵元の協力をいただきまして、従来商品『凛然 玉乃光 純米吟醸』の生酒を出していただきました。他では買えない、飲めないを合言葉に“生”の凛然玉乃光をお試し下さい ★★★ |
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| 玉乃光 凛然山田錦 純米吟醸生酒 1.8L シマヤ限定酒 価格3,885円(税込) 玉乃光 山田錦100% 純米吟醸生酒 720ml シマヤ限定酒 価格2,000円(税込) |
純米大吟醸
★★★ 純米大吟醸 有機肥料使用備前雄町100%(1.8ｌ、720ｍｌ)
★★★
| ★★★
「純米大吟醸 備前雄町100％」は、岡山県・備前地方でとれる有機肥料を使用した雄町米を半分にまで磨き上げ、雄町米100%で醸した「玉乃光酒造」の代表的な純米大吟醸酒です。 特徴は天然の酸味と甘味のバランスがとれ、香り高く呑みあきないお酒となっております。飲むときに吟醸酒独特のフルーティな吟醸香を感じ、天然の酸味と旨味の絶妙なバランスがとれたお酒に仕上がっており、飲み飽きしない、すっきりとした味の吟醸酒です。 ★★★ |
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| 純米大吟醸 有機肥料使用備前雄町100% 1，800ml
価格10，500円(税込) 純米大吟醸 有機肥料使用備前雄町100%(720ml) 価格4,200円(税込) |
★★★ 純米大吟醸 備前雄町100%(1.8ｌ、720ｍｌ)
★★★
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「純米大吟醸 備前雄町100％」は、岡山県・備前地方でとれる雄町米を半分にまで磨き上げ、雄町米100%で醸した「玉乃光酒造」の代表的な純米大吟醸酒です。 特徴は天然の酸味と甘味のバランスがとれ、香り高く呑みあきないお酒となっております。飲むときに吟醸酒独特のフルーティな吟醸香を感じ、天然の酸味と旨味の絶妙なバランスがとれたお酒に仕上がっており、飲み飽きしない、すっきりとした味の吟醸酒です。 ★★★ |
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| 玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100% (1，800ml)
価格5,250円(税込) 玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100%(720ml) 価格2,310円(税込) |
★★★ 玉乃光有機おくほまれ720ml「京都」純米大吟醸
★★★
| ★★★ 薫酒･･華やかな香りと爽やかな味わいのタイプ「おくほまれ」は亀の尾と山田錦の交配種。越前大野で有機栽培された酒米を100％使用し、低温でじっくり醸したキレの良い酒。 ★★★ |
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| 玉乃光有機おくほまれ720ml「京都」純米大吟醸
価格3，150円(税込) |
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