cheesecake
台は市販のタルト台を使って時間短縮。
材料：
市販の9インチ パイクラスト台
クリームチーズ(1/3 less fat) １箱
サワークリーム(light) 1/2 カップ
卵 1個（卵黄と卵白に分ける）
砂糖 1/4 カップ
splenda（ノンカロリーの砂糖） 1/8 カップ
レモンorライム汁 大さじ 1
作り方：
1)クリームチーズを室温に戻し、練る。
2)サワークリーム、砂糖、卵黄、レモンorライム汁を順に混ぜる。
3)卵白をハンドミキサーで固くあわ立ててさっくりと混ぜる。
4)型に流して375F（約170℃）のオーブンで1時間ほど焼く。
5)冷蔵庫で冷やす。
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