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2009年04月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
トーゴのお料理を教えてくれると言うので、喜んで夫と二人で参加して来ました。
場所はブリュッセルでもかなりディープなアフリカン地域マトンゲ。
メニューは燻製魚とほうれん草の煮込み、チキン、お芋やトウモロコシ粉の練り物にライス、それに合う数々のソース…と盛り沢山。美味しかった！
し、しかし！先生は「お料理の得意なヴァレリー」。書いたレシピは何もなく、ヴァレリー指導の下、各人担当のものを一品ずつ作ったので、自分たちが何を作ったのか名前も分量も、自分が作っていないものの段取りも全くフメイ。
レッスンの後も、トーゴ料理はいまだに神秘を守り続けています。
場所はブリュッセルでもかなりディープなアフリカン地域マトンゲ。
メニューは燻製魚とほうれん草の煮込み、チキン、お芋やトウモロコシ粉の練り物にライス、それに合う数々のソース…と盛り沢山。美味しかった！
し、しかし！先生は「お料理の得意なヴァレリー」。書いたレシピは何もなく、ヴァレリー指導の下、各人担当のものを一品ずつ作ったので、自分たちが何を作ったのか名前も分量も、自分が作っていないものの段取りも全くフメイ。
レッスンの後も、トーゴ料理はいまだに神秘を守り続けています。
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アフリカ料理かぁ。
以前、上の階に住んでいたコンゴ出身の女性が作ってくれたのを食べたことがあるだけだなぁ。メニューを見ていたら、なんだか素材のうまみが出ていて美味しそうだー。でも、どんな味だか全く想像がつかない。ぜひ、お教室の味を再現して私に食べさせてー、、って、できないのねん（笑）。
ところで、夏までにベルギー国外に引っ越すことになる可能性が高くなってきました。詳しくはまた～。 (2009年04月21日 21時54分39秒)
ところで、夏までにベルギー国外に引っ越すことになる可能性が高くなってきました。詳しくはまた～。 (2009年04月21日 21時54分39秒)
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