園芸侍の「なんでも植物栽培記」

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2008.12.28

ちりめんキャベツ　サボイエース　収穫

(4)

テーマ：家庭菜園(59061)

カテゴリ：キャベツ

10月27日の日記に登場した、ちりめんキャベツ、別名サボイキャベツのサボイエース。あれから程よく結球が進み、ついに収穫に踏み切ることにした。

　写真で見る限りは、その葉の縮れ具合がハクサイにそっくりなのだが、実物を触ってみるとまさにそれはキャベツ。そして、案外葉が固くてしっかりしている。

　そして、キャベツといえば、お好み焼き。フランス料理に使われるサボイキャベツがお好み焼きに合うかどうか興味があったが、見かけも味もまったく違和感がなく、有機栽培だったためか、むしろ市販のキャベツよりも美味しく感じられた。
　なお、今回の日記は手抜きヴァージョン（笑）になっている。実は、やっと日記を書き上げていざ投稿と言う段階になって、9年目になる私のWindows Meがまたもやフリーズしたのだ。今では1日に少なくとも数回はフリーズするため、そのたびに再起動が必要なので、大変なストレスとなる。ああ、新しいパソコンが買えるのはいつの日か・・・。

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