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エンジョイおの休憩室
テーブルマナー講座
エンジョイお講座
テーブルナプキンの巻
お店に入ってテーブルに着くとまず目に入るのが卓上のナプキンですね。(▼∀▼*)vイヒッ このナプキンはいつ取ればいいのだろうっと悩むだろう。これは
自分の所に料理が運ばれてきたなぁ~っと察知したら
さあ、今です。 ( ̄ー ̄)ニヤリッ
それで、首から下げないようにして下さい、お願いします。100年の恋も冷めてしまいます。
ヽ(@▼▽▼@)ノワハハハハー ナプキンは、太股の上に二つ折りまたは、3分の1を折り曲げて広げて下さい。それから、このナプキンは服の汚れを防ぐのと同時に、口元を拭いたり指先を拭いたりするものです。汚したらいけない・なんて考えなくてもいいんだよぉ~ (▼皿▼)ウシシシー♪ ハンカチで口元を拭いたりしないで、このナプキンを使用しましょう。
ナイフ・フォークの巻
結婚式などに出席すると、始めからナイフフォークがセットされてるものですが、その時にナイフフォークの並びを見て今日は何種類料理が出てくるかわかるものなんですよ。左右に並んでいるナイフフォークが、食事をするための物で上の方に並んでいるのがデザートコースで使用する為のものなんです。知っている方が多いと思いますがここでは、初心者のために解説をします。左右の一番外側にあるナイフフォークが、一番最初に使うオードブル用ナイフフォークで、次がスープ用のスプーン(一番外側にある場合もある)次に飾りのある(形の少し変わった)ナイフフォークが、魚料理用なんです。そして、一番内側(お皿に近い)物が肉用なんです。外から内側に向かって使用してきましょう。 デザート用のナイフフォークスプーンは、一番遠くにある物から使用するんです。
ナイフ・フォークの使用方
まず持ち方ですが、ナイフフォーク共に上から優しく包む様に持って下さい。その際人差し指は枝の部分に添えてください。ナイフは、その人差し指で押してカットします。フォークは、食べ物を刺すかすくって使用します。ライスが付いている場合は、右手に持ち替えてすくって食べてください。また、食べ物をカットするサイズは今食べる一口分づつ、一度に全部カットしないようにして下さい。フォークで刺して食べにくい時も右手に持ち替えてすくって食べて下さい。
食べ終わったときの合図はお皿の中央にナイフフォークを揃えて斜めに置いて下さい。その時、ナイフの刃は、自分の方に向くようにして下さい。また、ナイフフォークを持ったまま話をする時は、エキサイトしてナイフフォークを振り回さないように注意して下さいね。
そうだ、間違えたナイフフォークを使ってしまったら
もうその料理はそのナイフフォークを使ってしまおぅ~~
通常であれば、店の係りの人がもう一度間違えたナイフ
フォークを持ってきてくれるはずだよ。
特に間違えましたなんて言わなくてもいいしね・・
(T□T)ヽ(▼_▼;)ヨシヨシ
ナイフフォークを間違えてしまった位では、マナー違反なんて
気にすることではないから、ご安心を d(^-^)ネ!
マナーって堅苦しいものではなくて、回りの人に不快感を与えない ように食事をし、楽しく過ごせばいいんだよぉ~
ワーイ\(◇^\)(/^◇)/ワーイ
たまにナイフのあいだにペッタンコのスプーンみたいなのがある時がありますね~
ペッタンコのはね~ ソーススプーンって言って、ソースをすくい
やすくなってて、それでソースをかけたり、ナイフにしたりするんだ よ。魚料理についてくるよね。。 向きを間違えないよぉ~にね~
d(^-^)ネ!
ソースおいしいから、パンに付けたりしてもいいけど、それは友達
だけの時ね。 結婚式の時などは、お勧めできないじょ
~(^◇^)/ぎゃはは
パンについて
バターについているバタナイフで自分のお皿まで持ってきて
自分の所のバターナイフでパンにぬれば、はいおみごと~~
それから、パンは口に入るくらいにちぎって食べるのじゃい
みなさん、マナーが必要な場所ではパンにかぶりつかないよ~にね~
フルーツの食べ方
フルーツも同様に手でつかんで食べてはいけませんね。
フォークでさして果物が動かないようにまず固定しましょう~
そうしたら実と皮のあいだにナイフを入れて実を左側から一口サイズに
カットしながら食べましょう。
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