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雄国沼の探索

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2007年12月27日

　　　名古屋に来てもう６日になった。毎日が同じことの繰り返しなので、時間のたつのも早い。ほとんどの日々が真冬だというのに「青い空」の下での日々だ。新潟の人間にとって冬は雨と雪そして降っていなくても、どんよりした雲の下があたりまえだが、名古屋の人たちはいいなあと思う。

　　　３年前からホテルから仕事場に通う途中にある「台湾料理店」に一度入ってみたいと思っていた。外から中が見えるので帰りにはいつも覗いてみたが、いつも満員で、一人カウンターに寂しく食べるのもいやで、行くのを躊躇していたが、昨日の夜、３人で行って来た。

　　　事前に仕事場の人に何が美味しいのか聞いて行ったので、覚悟はしていたが、ニンニクの香りはすごかった。上の画像の「酢豚」は日本の「酢豚」と違って「あんかけ」ではなかった。豚肉を適度にから揚げして、そのまま出したというものだった。それが美味しい。下の画像の「青菜炒め」も事前に美味しいと聞いていたものだが、にんにくと赤唐辛子のみじん切り、そしてそれを炒める油の香りか、こんなに美味しかったのなら、もっと早くこの店に来ればよかったなあと思った。

　　　今日もう一泊このホテルに泊まったら、明日の夜はまた駅前の最初に泊まったホテル、今回も昨年と同じ、一週間に２回も部屋替え、まったく主催者にしっかりしてもらいたいものだ。

　　　さあ、今日も青空、仕事頑張ってきますよ。

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