マヨトマたまご
トマトと卵のマヨネーズ炒め
【材料】（４人分）
トマト１個・玉葱半分・ベーコン３～４枚・卵２個・マヨネーズ大さじ３
【作り方】
１） トマトはくし型に切る。
２） 玉葱は薄切り。
３） ベーコンは３cm位に切っておく。
４） フライパンにマヨネーズ大さじ２を入れ、３，２，１の順に炒め一旦皿に取り出す。
５） 卵をときほぐし、残りのマヨネーズを加え混ぜサッと火を通したところに４を戻し入れ、混ぜ合わせる。
味をみて お好みで塩＆胡椒で調味。
パンにもご飯にも合う味です。
冷めるとベーコンとマヨネーズの油分が固まるのでお弁当には不向きかも。
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